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献立

お料理

ひな祭りのおすすめレシピ

ひな祭りに、簡単で美味しくできちゃうレシピ載せてます。良かったら作ってみてね!
お料理

我が家の「冬至の日」の献立

冬至にちなんで「ん」がつく、食材・メニューなどを考えてみました(*^▽^*)
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「かつおのたたき」の日の献立

先日、ふるさと納税の返礼品で「かつおのたたき」がいっぱい届きました。冷凍だからしばらくもつけど・・・・・美味しくいただく為には、なるべく早く食べたほうがいいと思うので、今夜は「かつおのたたき」をメインにすることに!
お料理

バターなし!【アボカド入り海の幸グラタン】

完熟のアボカドと、シーフードミックス、たまねぎ、しめじにしらす・・・・といろんな食材を入れてグラタンを作ってみました。アボカドのグリーンがとても綺麗に映えるので、春のディナーメニューにしても爽やかな感じでいいかもしれません♪
お料理

「作り置き」を駆使した晩御飯献立

この献立は、事前に作っておいた「作り置き」のものを駆使してできた献立です。なかなかいい感じでさくさく支度ができたので忘備録として残します。
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とある日のペペロンチーノの献立

今回は、とある日のペペロンチーノの献立をお届けします(*^▽^*)、福島のおばあちゃんから頂いた桃と、パン屋さんで購入した塩バターパンと一緒に!基本冷蔵庫にある残りの食材で作っています

お料理

野菜たっぷり・冷やし中華

今さらなんだけど、今年初の冷やし中華を作りました(ノ´∀`*) 最近ちょっと暑くてばて気味なので、さっぱりした冷やし中華がとても美味しく感じられます。

お料理

ビントロのあっさりカルパッチョ

ビントロのさくがお得にGETできたので、ビントロでカルパッチョを作りました。今回は、余計な物は使わず・・・・レモンを搾りアマニ油を振りかけるだけのあっさりカルパッチョにしました。
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青椒肉絲の献立

冷蔵庫にある食材で「青椒肉絲」が浮かび。タケノコだけ買い足して作ることにしましたよ!牛肉は、コストコで肩ロースを買って1枚ずつ冷凍保存してたものです。人参もついでに入れてみました。気になる出来上がりは・・・・・・
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うちのとある日の焼き魚定食(鮭編)

今回は、お得な鮭(20%)をGETしたので、焼き鮭にしようかな。あとは、ボイルホタテも買ったので活用してお料理しました。
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和洋折衷・野菜たっぷりご飯

毎日の食卓には「野菜たっぷりのご飯」が理想ですが、食材と、実際作ろうと思ったものが、和風なのか、洋風なのか定まらないこともあります。昨日もそんな感じだったのですが、和洋折衷・野菜たっぷりご飯ってことで、作ってみましたよ!
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野菜盛り沢山の健康的献立

お買い物に行ってきたので、野菜もいろいろ買ってきました。野菜がいっぱいあるとなんだかテンションがあがります。今日は、この野菜をいろいろ使って、献立を考えることにしました。
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鯵(あじ)の焼き魚定食

和食って、食べててほっこりするし、いろんな栄養をしっかりと摂れるから好きです。今日は鯵を焼いて食べました(*^▽^*)
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彩(いろどり)も意識した食卓作り

今夜は、喉が痛いパパのための食べやすくて柔らかい食事から、一歩進んで、見た目も楽しめるお料理の工夫をしてみました。
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喉が痛い人のための献立

食べても飲み込むとき、喉がが痛い・・・・ってことありますよね。今、扁桃腺の手術後で喉が痛い夫でもおいしく食べれるお食事を考えてみました。風邪で喉が痛い時でもレシピの活用できると思います。
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とんかつの日の献立

今日は、豚ロース肉をお得にGETしたので、子供の大好きなとんかつを作りました。シンプルなとんかつって、意外と普段作らないから久々かも。合いそうな副菜も考えてみました。
お料理

ベーコン&ゴーヤのチャンプルー+鯖のカレー風味から揚げ

キムチのスープ」の、続編として、献立として一緒に作った「ベーコン&ゴーヤのチャンプルー」と「鯖のカレー風味から揚げ」のレシピを書いてみました。
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キムチで作るレシピ!PONTANのオススメ5選

キムチは発酵食品で、乳酸菌やビタミンがとても豊富に含まれています。うまみ成分も濃縮されているので、料理に+(プラス)するだけで、簡単なのに美味しい一品ができちゃうのかもしれませんね。今回は、キムチで作るうちのオススメレシピ5選をご紹介いたします。
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ほぼ野菜だけで完成する「野菜膳」

ほぼ野菜だけで晩御飯を作りましたよ。これぞ、野菜膳です
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焼き魚(ほっけ)の日の献立

スーパーでお得な「ほっけ」を買ったので、今夜は、ほっけで焼き魚定食を作ることにしました。冷蔵庫の食材で、簡単な炊き込みご飯やサイドメニューも作ってみました(*^▽^*)
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