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カッテージチーズ

お料理

カッテージチーズの作り方

今日は牛乳が冷蔵庫に3つもあったので、今日はカッテージチーズを作ってみました。カッテージチーズとは・・・・・・生乳から乳脂肪分を取りのぞいた脱脂乳を原料に作られるチーズです。脂肪分を除去しても、たんぱく質やカルシウムなどの栄養成分はそのまま残るため、とてもヘルシーなチーズです。