PONTANのプロフィールはこちら

モウカサメを使ったワンプレートご飯

お料理

(4.18の記録)

先日、スーパーでモウカサメを買ったんだけど、今日はこのお得食材「モウカサメ」と、家にあった残り物で、ワンプレートご飯を作ることにしました。

これは先日のお買い物写真。

(毎日1000円生活頑張ってます)

この日は311円のモウカサメが20%引きだったので買ってきました。

このモウカサメが本日のメインディッシュになります。

今夜は君が主役だ!キラーン

モウカサメについて

モウカサメは糖質0、脂質は鶏もも肉と同じくらいの脂質量でヘルシーな魚肉といえます。タンパク質も豊富で、ビタミンB6とビタミンB12を含み、代謝を上げるのをサポートしてくれる働きもある優秀食材なんです。

青魚ではないんだけど、青魚のようにDHAもしっかりあり、善玉コレステロールを増やしてくれる効果もありますよ!

PONTAN
PONTAN
 

安くて、栄養もあるなんて最高です(*´▽`*)

モウカサメのイタリア風チーズinムニエル

今回は、私が好きでたまに作るモウカサメのイタリア風チーズinムニエルをご紹介します。

<材料>3人分

  • モウカサメ 3切れ
  • スライスチーズ  3枚
  • イタリアンハーブミックス※ 少々
  • こしょう      少々
  • 小麦粉       適量
  • バター       10g

※ハウス食品の、フリーズドライタイプのオリジナルミックスハーブです。塩も入ってます。イタリア料理でよく使われるオレガノ、タイム、スイートバジル、パセリの混合

<作り方>

  1. モウカサメの真ん中部分に切れ込みを入れ、2つ折りくらいにしたスライスチーズをサンドする。
  2. 全体に、イタリアンハーブミックス(なかったら、普通に塩でも可)と、こしょうをふる。
  3. 小麦粉を薄くつける
  4. 中火のフライパンに、バターを入れ焼く。完成!

仕上げに盛り付けの時、マスタードをかけてみたら美味しかったです

その他のおかず

その他のおかずは、ある物+残り物で超・適当です(笑)

  • ミックスベジタブル+ご飯で、ケチャップライス
  • きゅうり・キャベツ・人参を刻んでマヨネーズで和えた、コールスローサラダ
  • あとは、付け合わせの野菜(水菜・トマト)
PONTAN
PONTAN

パセリはうちの花壇から収穫した物(笑)

振り返り&オススメのえびせんべい

今日は、買い物には行かなかったよ。

外もめちゃ寒い1日だったし、家のもので何とかなりそうだったから♪

毎日、暑かったり寒かったりするけど風邪ひかないように体調に気を付けようね。

次男が、いつもお腹空かして帰るもんだから、珍しくおやつじゃなくて残ったご飯でチャーハン作ったのね。

お腹にたまるかな?って思って。

そしたら【そうじゃないんだよね】って。お腹は空いてるけどご飯はご飯のとき食べたいし、夕方はおやつで甘いものとか出るとやる気が出るとか(笑)

そういうもんなんだ(*´艸`)

代わりに、業務スーパーで買ったえびせんべいを揚げて食べさせたよ。

このえびせんべい。中国では「龍蝦片(ロンシャーペン)」というそうで、中華料理の付け合わせになったりするものですね。200℃の油で数秒揚げるだけでできちゃう。

こんなペラペラなのが、揚げるとサクサクのえびせんべいになるなんてビックリ。

ちなみにこの商品。100円くらいで買えちゃうけど、1箱買うと何回も作れるからお得です!

これならうちのパパでも作れるのが嬉しい(*^▽^*)土日とか、作ってるらしい(笑)

タイトルとURLをコピーしました