子供達も喜ぶ手作りおやつ
PONTANです。
最近、うちの子供たちはお腹をめっちゃ空かせて学校から帰ってきます。
1日1000円節約生活を一時中断してた頃は、スーパーで普通にお菓子を買って来ていたんだけど、スナック菓子ってあんまりお腹に溜まらないのかな？1日100～200円分くらい買ってもなんか物足りなそう。
でも、もっとあげちゃうとご飯食べられなくなっちゃうし・・・
なんて思ってました。
でもある日、おやつを作って子供たちに出したら、思いのほか喜ばれました。
あまり凝った物は作れないんだけど、多分・・・・スナック菓子よりは体にもいいのかな？と思うし、腹持ちもなかなか良さそうだし、でも晩御飯はちゃんと食べてくれるし、良い感じかも。
最近作ったおやつの記録です。
コーヒー風味ドーナツ
＜材料＞
- ホットケーキMIX 200ｇ
- 卵 1個
- 牛乳 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- インスタントコーヒー 大さじ1
- 揚げ油 適量
- グラニュー糖 適量
＜作り方＞
- ボウルに材料を全て入れて良く混ぜ合わせる
- 鍋にサラダ油を入れて160℃に熱し、できた生地を揚げる
- グラニュー糖をまぶし完成
家にあったインスタントコーヒーを使いましたが、今回はあえて溶かさずそのまま生地に混ぜこみました。
クルミ入り・紅茶のドロップクッキー
＜材料＞
- 薄力粉 200ｇ
- 砂糖 80ｇ
- バター 100ｇ
- 卵 1個
- 紅茶のティーパッグ 1～2つ
＜作り方＞
- バターを500ｗで数秒くらいチンして少し柔らかくする。
- 砂糖を加えて更に混ぜる
- 卵を入れて更に混ぜる
- 薄力粉を少しずつ入れさっくりと混ぜる。
- 紅茶のティーパックをばらして、生地に混ぜ込む。
- 鉄板にクッキングシートを敷いて、スプーンで生地をすくって入れる
- 170℃に予熱したオーブンで10～15分間焼く(焼き加減見ながら調節してね)
残り食パンDEミロ風揚げパン
＜材料＞
- 6枚切食パン 2枚
- ミロ 大さじ3
- グラニュー糖 大さじ3
- 揚げ油 適量
＜作り方＞
- 食パン1枚を8等分に切る
- ミロとグラニュー糖を混ぜておく
- 揚げ油を170℃くらいに熱、こんがり焼き色つくくらい揚げる
- 混ぜておいたミロとグラニュー糖に揚げたパンをまぶす。
