PONTANのプロフィールはこちら

コストコ・ロティサリーチキンを使ったレシピ

お料理

我が家は、コストコが好きで、たまに一家で買い物に行きます。

お気に入りのリピ商品も沢山ありますよ!

「ロティサリーチキン」もその一つ。

先日、久々コストコに行った時に大好きな「ロティサリーチキン」も買ったのですが、その時のお話をしますね♪

ロティサリーチキンってこんな商品

ロティサリーチキンって、早い話が「チキンの丸焼き!」

フランス語で「ローストしたチキン」って意味みたいですよ。

味付けをした丸鳥を倉庫内のオーブンでじっくり焼き上げた一品で、お肉はやわらかく皮もお肉も全部美味しい。しかも商品の重量が1.6キロくらいあってとってもボリューミーなのに、699円という安さにびっくり仰天!

味だけじゃない、コスパも最高な商品なんです。

一回だけ、クリスマスにロティサリーチキンを買おうかな?とコストコに行ったことがあるのですが、もうね、このロティサリーの周りに人の群れが!群衆が!(;´∀`)←みんな考えることは同じだった(笑)

丸々一羽ですから、見た目も映えます。

パーティにも出せちゃう華やかさ。

我が家も家族みんなで美味しく頂きました。

ロティサリーチキンのさばき方

ロティサリーチキンはそのままナイフで切り崩して食べてもOKだけど、ちょっとしたコツで綺麗に無駄なく切り分けることができます。

以前、ロティサリーチキンの食べやすい切り方をご紹介した私のブログ記事です。良かったら見てみて下さいね!

モモ肉・むね肉・手羽先と大きく切り分けると、食べやすくなりますよ。

骨からこそげとったお肉は、いろんなお料理にも活用出来ちゃいます。

鶏ガラをスープにすることもできるし、本当に無駄が全くない商品だなと思います。

ロティサリーチキン・アレンジメニュー

家族でチキンをメイン料理として堪能したあとは、使いやすく切って、ラップをして冷蔵庫へ。他の料理にもアレンジできちゃうので、とっても便利です。今回、私はこんな感じで残ったロティサリーチキンを調理しました。

①ロティサリーチキンのサンドイッチ

ほぐしておいたチキンを使って朝食にサンドイッチを作ったよ。

レタス・ロティサリーチキン・トマトを切って、マヨネーズ・洋ガラシで味付けしてサンドしただけですが、びっくりするくらい美味しいのは、お肉が柔らかくてジューシーだからなのかもしれません。

パパが美味しい~~~!と大絶賛。

(*´σー`)エヘヘ。ロティサリーチキンが美味しいからね。

間違いなく美味しいやつです。

➁ロティサリーチキン入りカレーピラフ

朝食のサンドイッチに入れても、まだちょっと残っていたチキン。

今度は、お昼ご飯用にリメイク!

ロティサリーチキン入りカレーピラフにしてみました!

【材料】(2人前)———————-

・冷凍MIXベジタブル  1/2袋

・長ねぎor玉ねぎ    1/2本 

・バター        20g

・卵          2個 

・白飯         2合分

・コンソメ       5g

・カレー粉       小さじ 1

・塩コショウ      少々 


できあがりはこんな感じです。

お肉のうまみと、バターのコクが、美味しさを倍増させてくれます。

これで、ロティサリーチキン、全部完食致しました!!

   

タイトルとURLをコピーしました