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我が家の「冬至の日」の献立

冬至の日の献立お料理
冬至の日の献立

(振り返り日記)

今日は冬至の日。

冬至は、1年の間に昼がもっとも短く、夜が一番長い日とされています。

私の中で冬至のイメージは「小豆かぼちゃ」ですね。

冬至にかぼちゃを食べると病気にかからない・・・・・って言われています。

なんとも縁起がいいですよね😃

冬至の日にもっと「運を盛る」ために、【ん】がつく食べ物(冬至の七種)を食べるのもいいそうですよ!

かぼちゃも別名「南瓜(なんきん)」だったりします。

冬至の七種

「ん」がつく食べ物って色々あるけど、冬至の七種と言われている野菜があります。

南瓜(な)・人参(に)・蓮根(れ
金柑(き)・銀杏(ぎ)・寒天(か
饂飩(う

でも、今日は、このカテゴリーにこだわりすぎず、家にある「ん」がつく食材を使ったり、お料理を気軽に作ってみました。

私、結構アバウトなもので(*´艸`)

自分が納得してやれば運気もUPするような?気がしてます。

冬至の日の献立

けんちんうどん

使えそうな食材を集めてみました。

野菜をたっぷり使って、おいしいけんちんうどんを作っちゃいます。

スーパーで鶏肉がお買い得なので、鶏もも肉を使います。

寒い冬に、温かい「けんちんうどん」はとても温まるしいいですね!

かぼちゃ(なんきん)の小豆煮

時短のために、今回は小豆の缶詰を使って「かぼちゃの小豆煮」を作ってみました。

かぼちゃも最初レンジでチンして、調理することにより大幅な時短が。できます

小豆と一緒に甘く煮たかぼちゃは、ほくほくして食べていると幸せな気持ちになりますね。

子供も美味しいって食べてくれました。

パワーで、長生き間違いなしね(*´艸`)

茹でた「スナップえんどう」

これは、料理とはいえないかも?

ただの、塩茹でした「スナップえんどう」です。

スーパーで広告の品だったから買ってみました。

一応「ん」もつくしね(ノ´∀`*)

デザートプリン

これも、一応「ん」がつくよ!

プリです💓(※買ったものです)

 

そして出来た冬至の日の献立がこちらです。

 

あまりまとまりはないけれど、短時間で完成できちゃう、冬至の日の我が家の献立です。

お風呂は、ゆず湯

おいしいお食事の後は、ぽかぽかお風呂。

うちは、ゆずを何個もポンポンまるごとお風呂に入れるシステムです。

ゆず湯は、血行促進作用や保温性に優れていて「融通が利く」という語呂合わせもあり縁起が良いんですよ!前につぶして入れたら肌がピリピリして刺激がありすぎたので💦私も子供も肌が結構弱いんです。折角のゆず湯も、うちの次男くんは柚子の香りが苦手なようで、シャワー浴びるだけになっちゃったんですけどね。

お食事もいっぱい食べて、お風呂で温まり、早寝しました!

健康には毎日の食事と睡眠は大事ですね

 

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お料理
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  1. PONTAN より:

    こばともさんへ

    初めまして(*^▽^*)
    コメントをありがとうございます。
    こばともさんは保育士さんなんですね!
    保育園だと、結構体に良いものを給食やおやつでだしてくれるので、いいですよね。
    そうそう。カボチャの小豆煮は、いとこ煮ともいいますね!

    自然な甘みで美味しいと思うのですが、うちは長男は喜んで食べてくれましたが、次男はあまり好きじゃないようでした(;´・ω・)
    好みが分かれますね。

  2. こばとも より:

    初めまして!
    ブログランキングから失礼します。
    冬至といえばかぼちゃですよね。
    私が勤務している保育園でも、冬至の日はおやつにかぼちゃのいとこ煮というメニューでかぼちゃと小豆で煮た物がでます。
    甘いので好きな子はおかわりするくらい好きですが、豆が苦手な子がいて分かれます。
    私は、大好きです。