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親子クッキング・バターポークカレー

お料理

今日はこんな1日だったよ

(2020.8.21の記録)

今日は、忙しい1日でした。

朝はPTA活動で、旗振り当番。

こどもの登校時間に合わせて、旗振りです。

朝の7時半くらいなのに、もうすごく暑くて汗がダラダラ止まらない。子供たちはこの暑さの中、長い距離を歩いていくから本当に大変だと思う。

無事に子供たちを見送ったあとは、家事TIME。

洗濯いっぱい♬お部屋も綺麗に片づけて・・・・

それから完成した履歴書・職務経歴書を出すために郵便局へ。

その後お買い物。

午後からは、パパの病院へ洗濯物を届け。

帰宅してから、学校から帰った次男くんを連れ、お誕生プレゼントを買いに行きました。何が欲しいかわからないから本人に欲しいものを選んでもらって買う感じにしました。

-欲がない次男君。-

欲がないってよりは、親に遠慮してるみたい。

パンも買うにも、おやつを買うにもいつも一番安いものを選ぶ傾向が(;´∀`)

どうにか買い物を終え、帰宅後は、長男君に手伝ってもらって、バターポークカレーを作りました。

バターポークカレーを作ったよ

簡単にできる、これを使って作りました(*^▽^*)

バターチキンカレーの素なんだけど、使ったのは豚肉です(笑)

そして冷蔵庫のナスも有効活用しました。

お肉・・・・昨日お得なのをGETしてあったので使いたかったんです!

サラダ油を入れたら、焼き色がつくくらい豚肉を炒めます。

小さめに乱切りにしたナスを入れてしんなりするまで炒めます。

その後切ったトマトも加え、さらによく炒めます。

あとは牛乳・水・カレーの素を入れて、中火で煮込むだけ

こんな感じで完成!すぐできる(*^▽^*)

ナンは長男君の手作りです

頑張ってこねています。

よいしょ!よいしょ!

(ノ・ω・)ノオオオォォォ-。それらしい形になったね!あとはオーブンで焼きます

コールスローサラダ

残ってた野菜で!コールスローサラダ作りました。

ラッシー風ドリンク

美酢(ミチョ)と牛乳を混ぜると、ラッシーのようなどろっとした感じの飲み物になります。カレーにあうと思ったんだ(*^▽^*)

今日の晩御飯完成

親子クッキング!バターポークカレー

完成しました(*^▽^*)すごく美味しかったし

子供たちも私も完食しました。

本日も最後までお読み下さり、ありがとうございました♪

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