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カレードリア・簡単バージョン

お料理

こんばんは(*^▽^*)PONTANです。

冷蔵庫の中にあった、冷凍ご飯・じゃがいも・玉ねぎ・冷凍グリーンピース・卵・とろけるチーズで、カレードリアを作ってみたよ。

買い物も行ってなくて、疲れていたから、残り物で何とかしたくて、もう超適当です(*´艸`)・・・適当・・・それはいつものことか・・・と一人ツッコミ。

 

カレードリア・簡単バージョンの作り方

時短でやりたいので、まずじゃがいもを洗ってから皮ごとラップでくるんで電子レンジでチ~ン♪

玉ねぎ・チンして切ったじゃがいも・冷凍のままのグリーンピースをサラダ油で炒めて・・・・・サラダエレガンスをかけました。

※サラダエレガンスはコンソメ系の調味料。コストコで買ったやつです。塩分も入ってます。

よく混ぜたら、火を弱めて・・・・・カレー粉と、小麦粉を入れます。

混ざったら、少しずつ牛乳を入れて混ぜる。

なじませたら、また牛乳を足す・・・・と繰り返す。

こんな感じになったらカレーソースの完成です。

グラタン皿に薄くサラダ油を塗ってから、ご飯(私は冷凍ご飯をチンして使いました)を乗せて・・・・カレーソースを上からかけます。その上からとろけるチーズを全体的に乗せます。

中央を少しくぼませて・・・・そこに卵を流し入れました。上から、マヨネーズをかけて・・・・・あれば、パセリを振ると、綺麗に仕上がるよ♪パン粉を少し乗せるのもいいかも。(私はパセリとパン粉は省略してしまいました)

あとは、200℃のオーブンで焼くと完成!(10分くらいかな)

献立の完成

  • カレードリア
  • グリーンサラダ
  • うさぎりんご

結構、あっという間に出来ましたよ(*^▽^*)

 

でも、私は、なんだか食欲がないため、最初から子供たちの2人分しか作らなかった(;´∀`)私はサラダとリンゴだけ食べました。

 

 

本日も最後までお読み下さり、ありがとうございました♪

 

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