お料理

野菜たっぷり・冷やし中華

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こんにちは!今日は家にある材料で冷やし中華を作りました。

あれ・・・・・もしかしたら今年初かも?!

ちょっぴり遅めの「冷やし中華始めました」ですね(笑)

そんなうちの冷やし中華は、冷蔵庫にある野菜をいろいろ入れまくり。

きゅうり、ハム、卵のほかに、ブロッコリースプラウトとベビーアスパラ。

ベビーアスパラは、スーパーで安くなってたのをすかさずGETしました。

こんなにたくさんの野菜が乗ってたら野菜嫌いの次男君が、いやな顔するかもしれないかな・・・・・と思いつつも野菜盛りだくさんにしてみましたよ。

タレは付属のタレを使いました。

ゴマダレもあって私はゴマも好きなんだけど、今回はスタンダードのやつを使いました。

そういえば冷やし中華って、栄養のバランス結構良いと思う。

一皿で、いろいろ摂取できるもんね!今さらだけど、冷蔵庫にミニトマトもあったから乗せればよかったな。赤が加わったらもっと見た目綺麗だったかも。

紅ショウガもいいですね!

その他の物

厚揚げの煮物

麺つゆ濃縮タイプ・水・チューブのしょうが・切った厚揚げを煮込んだら出来上がり!・・・という簡単な一品です。ちょっと手抜きだけど美味しいよ!

フルーツいろいろ

冷蔵庫のキウイ・バナナ・みかんの缶詰をMIXしただけのデザート(笑)

余裕があったら、白玉なんかもプラスするともっといい感じになりそう!

献立完成!

わg冷やし中華の献立が完成しました。

私も、ちょっと夏バテなのかな?

こどものサッカー練習に付き合って疲れた体には、これくらいあっさりしてるもののほうが食べやすいかも(*´艸`)今までが運動不足すぎなだけ・・・って説もあるんだけどね(ノ´∀`*) 

本日も最後までお読み下さり、ありがとうございました♪

 

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  • この記事を書いた人

PONTAN

現在小学校5年と2年の男の子をもつ子育て中のママ。 趣味は、ピアノ。大人から始めた初心者で現在3年目。 子どもと同じピアノ教室に通っています。

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