お料理

あっさりした物が食べたい時の「冷しゃぶ」

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こんばんは(*^▽^*) 

毎日、ムシムシして暑い(;´∀`)。こんな時はあっさりした物が食べたくなったりしますよね。今夜は、手間がかからずすぐ出来て、あっさりして、美味しい「冷しゃぶ」を作りました。

あっさり美味しい「冷しゃぶ」の作り方

「麦育ち三元豚ロースしゃぶしゃぶ用肉」をGET!

豚しゃぶの時、こんな感じでスタンバイして・・・・

2枚ずつくらい、シャブシャブ♬と、そして色が変わったら冷水にとる・・・・・を繰り返します。以前は、一気に、お肉をバーっとお湯に入れて火を通してたんだけど、そのやり方だとお肉が固くなってしまうんです。だから、2枚ずつくらいで少しずつ気長にシャブシャブしていきます。

トマトは薄切りにします。

アボカドも薄切りにして、お皿に盛り付けていきます。

上にトマトを飾ります。

上にお肉を乗せたら完成!

ドレッシングも、手作りで簡単にできちゃうよ!

うちのゴマドレレシピ

  • すりごま(白) 大さじ5
  • かんたん酢   大さじ3
  • はちみつ    大さじ1
  • マヨネーズ   大さじ6

こくがあって美味しい、ちょっと濃厚なゴマドレです。

冷シャブにぴったり!ですよ。

ご飯が進んじゃうかも(*´艸`)

あともう一品!にオススメ。もやしのカレー炒め

サラダ油でもやしを良く炒めて

カレー粉とほんだしを小さじ1ずつ入れて、よく混ぜながら炒めると完成!

完成図はこんな感じになりました(*^▽^*)。

暑い夏でもおいしく食べられてスタミナもUP!

PONTANオススメのメニューです♪

 

本日も最後までお読み下さり、ありがとうございました♪

 

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PONTAN

現在小学校5年と2年の男の子をもつ子育て中のママ。 趣味は、ピアノ。大人から始めた初心者で現在3年目。 子どもと同じピアノ教室に通っています。

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