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カフェご飯にオススメ!「BLTサンド」

カフェご飯にオススメ!「BLTサンド」 お料理
カフェご飯にオススメ!「BLTサンド」

どうも~(*^▽^*)PONTANです。

今日は、とある日の私の自分用のお昼ご飯で作ったメニューのお話です。

この日はBLTサンドを作りました。

  • B:ベーコン
  • L:レタス
  • T:トマト

B・L・Tとは、ベーコン・トマト・レタスの略。

サンドイッチなのでBLTサンドってわけです。

 

昔・・・・・結婚してすぐのころだから、かれこれ18年前くらいでしょうか。喫茶店でバイトしてた頃があるんです。私はホールもkitchenもどちらもやっていました。

そこでは、オーダーを全部頭で暗記しなくてはならず、大変でした。

食べ物も飲み物も、全部暗記して復唱して、kitchenの人に伝えなきゃいけないんです。4人で来て全員違う物を注文する人なんかはめっちゃ大変でした(笑)

kitchenに立っている方は、さらに大変で・・・・・・2人くらいのホールの人がオーダー通してくれると、頭の中で計算して、すべての料理やコーヒーを時間配分考えながら作らなきゃなんです。コーヒーも豆によって挽く数字のメモリを変えたりするし、まとめてコーヒーも準備したりと頭を使うのです。

 

この喫茶店で働きながら鍛えられて、同時に2つ・3つのことがこなせるようになりました。今お料理を作るときにそのころのスキルが役立っていますよ。

さて、本日ご紹介のメニュー「BLTサンド」は、そのころお店でも作っていたメニューです。すごくシンプルで簡単!

カフェご飯としてもおススメですよ(*^▽^*)

お友達が来たときごちそうしたり、家族と食べるランチとしてもいいですね💛

BLTサンド・材料

  • 食パン   2枚
  • ベーコン       2枚
  • レタス   適量
  • トマト   約1個
  • マヨネーズ 適量 (カラシマヨネーズがあるとさらに美味しい) 

BLTサンド・作り方

パンをオーブン(またはトースター)で、こんがりする程度に焼きます。

待ってる間に、具材の準備を!

ベーコンを切って焼きます。

パンにはさむ材料を揃えます。トマトは1cm厚さの輪切りにしました。

マヨネーズを塗って・・・・・

(カラシマヨがあるとさらに美味しくなります)

レタスを乗せて

ベーコンを乗せて

トマトも乗せて、パンで蓋をします。

こんな風に斜めに切ると盛り付ける際綺麗です。

BLTサンドの出来上がり♬

私はコーヒーが大好きなので、アイスコーヒーと一緒に食べました。

あとは、フルーツやヨーグルトなんか一緒に出すとさらに綺麗ですね!

簡単にできちゃうカフェご飯。

BLTサンドは、色のバランスもとても綺麗なので写真にも映えます。

良かったら作ってみて下さいね(*^▽^*)

本日も最後までお読み下さり、ありがとうございました♪

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