ある日のこと・・・・・
珍しく次男君が、食べたいものをリクエストしてきましたよ。
次男：ママ、あのね、ボク卵の中にご飯が入ってるのあるでしょ？あれ食べたいの
PON：ああ、オムライスのことかな？
次男：そうそうそう！！それそれ
まだまだ可愛い小学校3年生です(ﾉ´∀｀*)
子供が大好きな「オムライス」を作ったよ
うちのオムライスはその時によって違うんです。
鶏肉・ソーセージ・ウインナー・ひき肉、その時あるものを使います。
野菜も玉ねぎはマストだけど、たまに長ネギも使っちゃうし、人参やピーマンも入れちゃうことあります(笑)今日はピーマンがあったから、ピーマン・鶏肉・玉ねぎを使いました。
作り方
サラダ油入れて、一口大に切った鶏肉を炒めます。
玉ねぎとピーマンも炒めます。玉ねぎが透き通るくらい炒めてね。炒め終わったら、ここにご飯を入れて、ケチャップで味付けします。
卵を焼きますが、私はあまり焼きすぎないくらいの感じで火を止めます。
フライパンの中では巻かずに、お皿に盛り付けるときに傾けてそのままクルン！って感じで丸めて落とすイメージ？（日本語難しいｗ）で、やってます。
ベビーリーフと、ミニトマトを添えたら出来上がり。
うちはハインツのケチャップを使っています。
濃厚なトマトの甘味が出ていてすごくおいしいです。
このあと、子供たちは元気にモリモリとオムライスを食べてくれました。
クックパッド
先日投稿したレシピが「ミートソース缶」の人気検索で1位になりました
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