とある日の、昼下がり。
私とパパのランチを作ることに・・・・・。
さぁ、何作る？(/・ω・)/
冷蔵庫にあった、「キムチ」や「野菜」（にら）や「豚こま肉」で、何かできないかな？と思って、パスタにしてみることに。作ったことはないけど、味を想像すると絶対イケそうな気がした。
キムチには、しっかりした味がついているし、豚肉との相性はお墨付き！
”キムチパスタ” これはもしや、HITするのではないかな？
淡い期待をして、私は、kitchenに立ちました。
うちのキムチパスタ・レシピ
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まずは、結論から(笑) こんな感じに仕上がりましたよ！
使った材料はこちらです。
＜材料２人分＞
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＜作り方＞
※実際のところ・・・・私が適当に作ったら、それなりにおいしかったので、適当なままお伝えします。
①パスタを規定時間より２分短めに茹でます。
豚こま肉は食べやすい大きさに切って、ごま油で、豚こま肉を炒めます
全体的に色が変わってきたら・・・・
4ｃｍ長さほどに切ったニラを加えてさらに炒めます。
- ニラがしんなりしてきたら、キムチを入れます。
- ※キムチは「こくうま」がオススメです。（320ｇ入りなので、半分くらいの量（約160ｇ）を入れます）
※キムチに味がしっかりついてるので、味付けは特にしなくてOKです。
1～2分、炒めます。
パスタのゆで汁を大さじ2くらい、加えます。
これで、キムチパスタソースは完成！
茹で終わって、水気を切ったパスタを加えます。
よく混ぜ合わせたら完成！
あとは、盛り付けるだけ！上に刻みのりを乗せたら、こんな感じの仕上がりになりましたよ。
食べてみた感想
パパと私で、おうちランチで食べました。
キムチパスタは、１度も食べたことがないので、どれが当たりでどれが当たりかが、いまいちわかりませんが、食べてみたら「めちゃ旨」でしたよ。なので、これは私的にすごくおいしくできたんじゃないかなって思います。
何しろ、材料がキムチ・ニラ・豚肉だけ。
調味料無しでもおいしい！だから、だれが作っても、同じ味が再現できるんじゃないかなって思いました。
ちなみにパスタは細めがおススメです。
豚キムチがご飯に合うのと一緒で、パスタにもよく合う！大発見でした。
お手軽にできちゃうパスタですが、結構見た目が華やかです
キムチの赤、にらの緑が、鮮やかだからかな！
パスタを盛り付けるときに、少し高さを出してあげると、おいしそうに見えます。
もしよかったら、キムチパスタ作ってみてくださいね♪
本日も最後までお読み下さり、ありがとうございました♪
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