お料理

THE・節約!豚こまのすき焼き

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こんにちは!PONTANです。昨日はやりたいことがあって夜更かししてしまい、夜中の1時半くらいに就寝。朝は5時前に起きていたので、睡眠不足で頭が回らない状態でした(;´∀`)

長男君は学校の日だったので、送り出し、その後次男君には遊んでてもらって私は3時間くらい爆睡しちゃいました(汗)

そんなスタートの一日だったせいか、頭痛などもあり、夜はあまりお料理頑張ろうって!気合がいつもよりは湧かなかったのもあり、あるもので適当に作ることに(・・・・いや、いつも適当なんだけど)

家にある野菜+冷凍してある「豚こま肉」で「すき焼き」作ろうかな!

すき焼きは、牛肉で作るんだけど、豚こま肉でもいけるんじゃないか???と思い、作ってみることにしました。

THE・節約!豚こまのすき焼きの作り方

材料はこんな感じです。

白菜はないけど、もやしとキノコとネギでいけるかな!

豆腐としらたきもある!よし!

いつからか、割下は使わなくなりました。砂糖としょうゆで作ったほうが安上がりだよね?この作り方は、豚肉でも使えるのかしら?・・・・実験w

(砂糖としょうゆは目分量でやっちゃいました)

まず肉にしっかり味をつけて・・・・・・

その他の材料を配置!そして、蓋をして煮る。

具材から出る汁があるから、水は入れなかったです。

「THE・節約!豚こまのすき焼き」完成!

適当だったわりに、家族からは高評価でした。

野菜きらいな次男君も、いっぱい野菜食べたし、汁まで「おいしい」と飲んでました。(*´∀`*)喜んでくれたから成功!!かな?

1人当たりの食事代、めちゃ安く済みました。

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  • この記事を書いた人

PONTAN

現在小学校5年と2年の男の子をもつ子育て中のママ。 趣味は、ピアノ。大人から始めた初心者で現在3年目。 子どもと同じピアノ教室に通っています。

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