チキンのケチャップソテー

今日の出来事

昨日は、仕事で帰りが19時くらいになってしまい、疲労度もMAX(;´∀｀)でした。あ、そういえば朝パパに「豚こま」のおつかいをお願いしていたので、時短で出来る豚丼を作ろうかなって計画をしていたんです！

19時過ぎに帰宅。ただいまー！

疲労感でヤバいけど圧力鍋使って豚丼作ろうと思います(*^^*)
— PONTAN?✨ (@pontan_lovely) May 23, 2020

こんなツイートをして、いざ、お料理！と思って冷蔵庫を開けたら、豚こまじゃなくて、鶏もも肉のジャンボパックだった！

(;´Д｀)鶏肉ですやん！

鶏肉は、金曜に私が買ってあって、冷凍庫にも、念のための鶏肉が入っているんですけど、その状況でのまさかのジャンボパック！（笑）

※ちなみにそういう事情をパパは知らないんですけどね

しばらく、鶏肉料理祭りになりそうな、よ・か・ん（ФωФ）

帰宅が遅かったので、ゆっくりお料理を作ってる時間はなく、私も疲労で限界だったのもあり、簡単なもので済ませることに。そんな時は、チキンのケチャップソテーが簡単でいいかな。

鶏肉に塩コショウを振り良く炒めます。お酒を少々入れて蒸し焼きにしてもいいけど、今回は、そのまま炒めてます。

お肉に火が通ったら、ケチャップを入れてソテーします♪

チキンのケチャップソテーを作っている間に、マカロニを茹でて、ハムときゅうりを切り、マヨネーズで和えてマカロニサラダを作りました。

冷蔵庫にあるもの＋ダシダで簡単スープの出来上がり！

急いでちゃちゃっと作ったご飯だったけど、家族は「めっちゃおいしい～」と言ってくれました。調理時間が短く手軽にできて、好評って一番最高ですね。

日曜も仕事です。いっぱいある鶏肉・・・・今度は何作ろうかな?

本日も最後までお読み下さり、ありがとうございました♪

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