こんにちは！実は買い物に行かなかったので、密かに冷蔵庫の中が寂しくなっていました(;´Д｀)特に野菜室。緊急事態宣言で不要な外出は控えたほうがいいしね。なので家にあるものでご飯を作ることに
今日はバケットとチーズもあったので、パングラタンを作ることにしましたよ！
少ない材料でも、できちゃいます?
パングラタンの材料
＜材料・4人分＞
- ナス 1つ
- ウインナー 10本
- 玉ねぎ 1/2個
- 牛乳 2カップ
- 小麦粉 大さじ2
- コンソメキューブ 1つ
- 塩コショウ
- バケット 1本
- とろけるチーズ 200ｇ
冷蔵庫の野菜が品薄です(;´Д｀)
あるもので作るしかないね。ナス１本と玉ねぎ半分。
ウインナーは１０本くらい使いました（お得パックのやつ！）
材料をこんな感じで切ります。
熱した鍋にサラダ油を入れて、玉ねぎをまず炒めます。そのあとナスとウインナーも入れてよく炒めます。
野菜がしんなりするまで炒められたら、火を弱め、小麦粉大さじ2を入れ、よく混ぜ合わせます。
火は中火にして、少しずつ牛乳を足していきます
コンソメキューブも1つ入れました
全体をよく混ぜ、なじませたら牛乳を加える・・・・この工程を何回も繰り返します。
牛乳２カップ分を混ぜ合わせ終わったら、塩コショウで味を整えます。
ホワイトソースができました♪
ここで、オーブンの予熱を開始します。（200℃）
バケットは1ｃｍから1.5ｃｍくらいの厚さで切って、その後表面を6～8等分くらいに切ります。
切ったパンを、グラタン更に敷き詰めます。１列になるよう配置します。※バケット１本でグラタン皿４枚で使えるちょうどいい量でした
ホワイトソースを４つのグラタン皿に均等に入れ、上からとろけるチーズを均等に乗せます。この準備を終えるころ、オーブンの予熱も完了するので、オーブンに入れて焼いていきます。200℃のオーブンで12分でセットしました。
見た目で、チーズにかるくいい焼き色がつけば完成です！
焦げ付きに注意してくださいね
盛り付けたところです。
オーブンで焼いてる間に、バケットもサクサクとしておいしくなります。パンが大好きな長男君は特に大喜びで食べてました(笑)
今回も、私の記事を最後までお読みくださり、ありがとうございました♪
ヾ(o´∀｀o)ﾉ♪
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