簡単・パングラタン

こんにちは！実は買い物に行かなかったので、密かに冷蔵庫の中が寂しくなっていました(;´Д｀)特に野菜室。緊急事態宣言で不要な外出は控えたほうがいいしね。なので家にあるものでご飯を作ることに

今日はバケットとチーズもあったので、パングラタンを作ることにしましたよ！

少ない材料でも、できちゃいます?

パングラタンの材料

＜材料・4人分＞

• ナス　1つ
• ウインナー　10本
• 玉ねぎ　　1/2個
• 牛乳　2カップ
• 小麦粉　大さじ2
• コンソメキューブ　1つ
• 塩コショウ
• バケット　1本
• とろけるチーズ　200ｇ

 

冷蔵庫の野菜が品薄です(;´Д｀)

あるもので作るしかないね。ナス１本と玉ねぎ半分。

ウインナーは１０本くらい使いました（お得パックのやつ！）

材料をこんな感じで切ります。

熱した鍋にサラダ油を入れて、玉ねぎをまず炒めます。そのあとナスとウインナーも入れてよく炒めます。

野菜がしんなりするまで炒められたら、火を弱め、小麦粉大さじ2を入れ、よく混ぜ合わせます。

火は中火にして、少しずつ牛乳を足していきます

コンソメキューブも1つ入れました

全体をよく混ぜ、なじませたら牛乳を加える・・・・この工程を何回も繰り返します。

牛乳２カップ分を混ぜ合わせ終わったら、塩コショウで味を整えます。

ホワイトソースができました♪

ここで、オーブンの予熱を開始します。（200℃）

バケットは1ｃｍから1.5ｃｍくらいの厚さで切って、その後表面を6～8等分くらいに切ります。

切ったパンを、グラタン更に敷き詰めます。１列になるよう配置します。※バケット１本でグラタン皿４枚で使えるちょうどいい量でした

ホワイトソースを４つのグラタン皿に均等に入れ、上からとろけるチーズを均等に乗せます。この準備を終えるころ、オーブンの予熱も完了するので、オーブンに入れて焼いていきます。200℃のオーブンで12分でセットしました。

見た目で、チーズにかるくいい焼き色がつけば完成です！

焦げ付きに注意してくださいね

 

盛り付けたところです。

オーブンで焼いてる間に、バケットもサクサクとしておいしくなります。パンが大好きな長男君は特に大喜びで食べてました(笑)

 

今回も、私の記事を最後までお読みくださり、ありがとうございました♪

ヾ(o´∀｀o)ﾉ♪