お料理

家族に大人気の”我が家のハヤシライス”

仕事を終え、帰宅(;´∀`)

家に着くと19時ちょい前でした。

フルタイムで疲れていたし、晩御飯は家にあるもので時短でできるメニューで作ろう。そして冷蔵庫の中を物色。

よし、今日はアレでいこう( *´艸`)

閃いた(((o(*゚▽゚*)o)))

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今日作ったのは、少ない材料でも誰でもおいしく簡単に出来ちゃう「ハヤシライス」です。

 

良かったら皆さんも、作ってみてくださいね

ターメリックバターライスを作る

米、バター、ターメリックを入れてご飯を炊いて、炊けたらよく混ぜておきます。

ハヤシライスの材料

<材料・4人分>

  • 豚の細切れ肉   250g
  • 玉ねぎ        1個
  • ナス       2個
  • 小麦粉      大さじ2
  • トマト缶     1/2缶
  • チューブにんにく 7cm
  • コンソメキューブ 1つ     
  • ウスターソース  大さじ2
  • ケチャップ    大さじ3
  • 水        1カップ

作り方

ナスは薄い半月切りに、玉ねぎも薄く切ります。

熱したフライパンにサラダ油を入れて、豚の細切れ肉を色が変わるまでよく炒めます。

ナスと玉ねぎがしんなりするまで、よーく炒めます。

火を一旦弱めて、小麦粉大さじ2を入れて、よく混ぜます。

小麦粉をよく混ぜたら以下のものを全部入れます。

  • トマト缶     1/2缶
  • チューブにんにく 7cm
  • コンソメキューブ 1つ     
  • ウスターソース  大さじ2
  • ケチャップ    大さじ3
  • 水        1カップ

こんな感じになります。

蓋をして中火でよく煮込みます。

(途中、焦げ付かないよう、時々蓋を取ってかき混ぜる)

よく煮込んだら完成です(*´▽`*)

ターメリックバターライスを真ん中に丸く入れて、ハヤシライスのルゥを周りにバランスよく盛り付けたら完成です。

 

家族、超マッハスピードで平らげていました(笑)

かなりおいしかったみたいです(((o(*゚▽゚*)o)))

皆さんもよかったら作ってみてくださいね?

クックパッドにこのレシピを掲載しました

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家族に大人気の”我が家のハヤシライス”

今回も、私の記事を最後までお読みくださり、ありがとうございました♪

ヾ(o´∀`o)ノ♪

 
 
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現在小学校5年と2年の男の子をもつ子育て中のママ。 趣味は、ピアノ。大人から始めた初心者で現在3年目。 子どもと同じピアノ教室に通っています。

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