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レンジでチン!で出来る・時短「冷凍里芋とスルメイカの煮物」

投稿日:

(4/3の記録)

時間がなくて夕飯の支度をあたふたとしてました。

(↑いつものことなんですけど💦)

こんな日は、冷凍庫にあるものを有効活用して時短作戦がいいね。今日はお買い得な時に買って冷凍してあったスルメイカと、冷凍食品の里芋を使って、簡単煮物を作っちゃいます。

しかも電子レンジで!(´艸`*)

レンジでチン!で出来る・時短「冷凍里芋とスルメイカの煮物」

<冷凍里芋とスルメイカの煮物・材料>

  • スルメイカ 270g
  • 冷凍里芋  300g
  • 酒     大さじ2
  • 砂糖    大さじ2
  • しょうゆ  大さじ2

今回、たまたま家に冷凍里芋があったので使いましたが、普通の里芋でも勿論作れます

<冷凍里芋とスルメイカの煮物・作り方>

スルメイカは食べやすい大きさに切る

耐熱容器に、切ったスルメイカを入れる

その上に冷凍里芋を乗せる

合わせ調味料は、

  • 酒     大さじ2
  • 砂糖    大さじ2
  • しょうゆ  大さじ2

事前に良く混ぜておいてくださいね

里芋の上から、合わせ調味料を回しかける

ふーんわりと、ラップをしたら、600W電子レンジで10分加熱します。

(出すとき、容器も熱くなっているので火傷に注意してね)

煮ものを全体的によく混ぜて・・・・ラップをして再び5分チンします。

     ↓

ラップをはずし、また良く混ぜます。

最後に、再びラップをして、食べるまでそのままおいておきます

(できれば5分以上おいておくと、味が良くしみこみます)

(*´▽`*)出来た~♬

時間を置くことで、味がさらに良くしみこむ。

簡単ですけど、これが結構美味しいです。

冷凍の里芋はお手軽に使えて忙しい時は便利だけど、普通の里芋だとさらに美味しく仕上がりそうですね。

良かったら作ってみてくださいね!

今日の我が家の献立は・・・

(4/3の献立)

  • 冷凍里芋とスルメイカの煮物
  • サバの唐揚げ・カレー風味
  • いんげんピーナツ味噌の和え物
  • 冷ややっこ
  • 白飯

いんげんピーナツ味噌の和え物も、閃きで作った創作料理でした。こちらのレシピは明日投稿予定です(*´▽`*)

全体的にあっさりテイストの和食献立となりました♪

 

今回も、私の記事を最後までお読みくださり、ありがとうございました♪

ヾ(o´∀`o)ノ♪

 
 
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現在小学校5年と2年の男の子をもつ子育て中のママ。 趣味は、ピアノ。大人から始めた初心者で現在3年目。 子どもと同じピアノ教室に通っています。

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