お料理

ベーコンとゴボウとシメジの炊き込みご飯

(4/2の記録)

今日はお仕事の日でした(*´▽`*)

・・・でも朝から頭痛。最近頭痛の頻度が高い気がする。

頭痛薬を飲んで、仕事頑張ってきましたが、帰宅するとやっぱり辛い(;´∀`)

子供の習い事なんかの送迎もあったりで、なかなかゆっくりできないんですが、ご飯も作らなきゃね・・・・でも、頭が痛くてあまり何も考えられず、冷蔵庫を開けて閃きで、しかも時短で!作ろうと思いました。

ベーコンとゴボウとシメジの炊き込みご飯

冷蔵庫に残っていたベーコンブロックがあったので、これで何かできないかな。

一瞬「ポトフ」・・・も考えたんですけど、サバを焼いて一品にしたかったので、なんとなく合わないかな?と。

炊き込みご飯はどうだろう?焼き魚と合いそうだし!

ゴボウやシメジを入れて・・・・・・このベーコン使っちゃう?

初めての試みでした(笑)

美味しいのか、わからない・・・・・レッツ・チャレンジ

シメジと、ゴボウと、ベーコンで炊き込みご飯を作りました。

味付けは「ほんだし」オンリーです(笑)

炊いてるときは、独特の香りが漂いました。

ぶっちゃけ不安でした

でも、味見したら、ビックリ!

お!これ、いけるんとちゃう?

そして、出来た献立がこちらです。

ベーコンの塩気と旨味が、いい感じにご飯に広がっていました。ベーコンが入ることで、和風ベースの炊き込みご飯が、少し洋風になったような?

炊き込みご飯があまり好きじゃないパパも、これならたまに食べたい味だと、バクバク食べていました(笑)

今日も調理トータル時間30分未満です。

 

他に作ったもの

サバを焼いただけ(笑)

ヒジキ煮 5分で完成(笑)

 

夜は、?の練習をしたくて頑張ってましたが、頭痛もあるし早寝しました。最近頭痛の日が多くて悩みどころ。同じような人いますかね?

頭痛の辛さって、頭痛持ちの人しかわからないよね

ズーン。ドーン。バタ。

こういう日は早寝した方が良いね(笑)

 

今日のブログは、字が多くなりました(´艸`*)

おまけ

クックパッドの私のページで閲覧回数が10万回を超えました(*´▽`*)やった~~~~!!

まだ投稿したレシピは23個しかないけど、ちょっとずつ増やせたらいいな?

 

今回も、私の記事を最後までお読みくださり、ありがとうございました♪

ヾ(o´∀`o)ノ♪

 
 
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PONTAN

現在小学校5年と2年の男の子をもつ子育て中のママ。 趣味は、ピアノ。大人から始めた初心者で現在3年目。 子どもと同じピアノ教室に通っています。

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