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【圧力鍋】トマト缶で作る”手間なし”鶏手羽元のスープ

お料理

冷蔵庫の中の整理がしたくて、数日…買い物はしないで【ある物】で食事を作るようにしてます。冷蔵庫、野菜室はほぼ空っぽで、冷凍庫はまだ色々あるので、上手く活用しながらお料理したいな✨

今日はトマトカット缶、冷凍のミックスベジタブル、冷凍保存してた鶏手羽元、野菜室に残ってた野菜を使って、お手軽簡単スープを作りますよ!

【圧力鍋】トマト缶で作る手羽元のスープ・レシピ

〈 材料〉

鶏手羽元 8本、ピーマン4つ、玉ねぎ1つ、カットトマト缶 1つ、コンソメキューブ2つ、しょうゆ小さじ1

〈 作り方〉

野菜を切ります。玉ねぎは薄めのくし切り、ピーマンは1/4~1/6に切りました

トマトカット缶を1缶分、圧力鍋に入れて、その缶でもう1杯分の同量の水を入れます。

ミックスベジタブルを1袋丸ごと入れました

切ったピーマンと玉ねぎを入れて

手羽元も入れます

あとは、コンソメキューブを2つ、しょうゆ小さじ1を入れたら、圧力鍋の蓋をして火にかけて、圧をかけていきます(強火)

沸騰して蒸気が出たら、中火にして15分煮込みます。その後、火を止めて自然にピンがおりるまで待ちます。

あとは盛り付けたら完成です!

その他の準備

煮込んでる間に、残ってたじゃがいもでポテトフライを作ったよ!

「鶏手羽元のスープ」 完成

こんな感じで、完成しました!鶏手羽元のスープにはお好みで粉チーズをかけて召し上がれ( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎

圧力鍋に、セットして煮込むだけのお手軽スープ。

切るのはピーマンと玉ねぎだけ(笑)

ラクチンコース♥

・・・・・・冷蔵庫が空っぽだから、水曜は買い出しに行かなきゃ(笑)

今回も、私の記事を最後までお読みくださり、ありがとうございました♪

ヾ(o´∀`o)ノ♪

 
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