（3/17の記録）
冷凍庫にストックしていた食材と冷蔵庫にある食材で、今日も節約晩御飯を作ります！気分的には【お魚】が食べたいって感じだったので、スーパーで買ってあった冷凍カレイを使うことにしました。
冷凍品の買い置きも、時々消費して入れ替えないと、悪くなっていくからね
最初「タラのムニエル」で記事UPしたあとに、「タラ」ではなく「カレイ」だったことに気づきました。思い込みって怖いｗ
文章は、「カレイ」に修正いたしました(笑)
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今日作ったのは、コツがいらない「カレイのムニエル」です。
”あのスパイス”があれば、誰でも簡単に味が決まる！
良かったら皆さんも、作ってみてくださいね?
カレイの簡単ムニエルの材料
＜材料＞
- かれいの切り身 人数分
- バター 適量
- イタリアンハーブミックス 適量
- 小麦粉
※タルタルソース、バジルソース（市販品）
※付け合わせのお好みの野菜など
カレイの簡単ムニエルの作り方
スーパーの冷凍コーナーで購入してあった「黄金かれい切り身」を解凍して使います。
カレイの表と裏に、「香りソルト・イタリアンハーブミックス」を振りかけ、しばらくおいて味をなじませます。「香りソルト・イタリアンハーブミックス」には塩も入っているので、これ1つで味付けは終わりです。
バターを入れたフライパンで、小麦粉をまぶしたタラを焼いていきましょう
こんがり焼き色がついたら裏返して！
ヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧ♪美味しそう
焼けたら、あとは盛り付けるだけです。
市販のバジルシースを少量お皿に出し、その上にタラのムニエルを置いてみました。（味の相性がよさそうなのと、あとは彩りも良さそうだったから使ってみました）タルタルソース（市販）も添えてみました。なくても味はしっかりついてると思うけど、タルタルソースがあると、やっぱり美味しい♥
あとは、付け合わせにトマトやブロッコリーなどを添えただけですが、ちょっとおしゃれに見えちゃうマジック♥
献立はどんな感じで仕上がったか
- カレイの簡単ムニエル
- 卵豆腐（市販）
- 揚げじゃがの甘辛煮
- ワカメと玉ねぎのスープ
- 白飯
揚げじゃがの甘辛煮
切って素揚げしたじゃがいもを、甘辛いタレ（しょうゆ・酒・みりん・砂糖）でさくっと煮た一品
ワカメと玉ねぎのスープ
玉ねぎとワカメをコンソメ仕立てでスープにしました♪
ムニエルは、家族みんな大好きメニューです。
みんな残さず完食(*´▽｀*)♩勝った！
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お・ま・け
＜その他のお魚を使った献立例＞
骨まで食べられる！さんまの生姜煮
今日は和食！ぶりの照り焼き
クックパッドにも、少ないですがレシピをご紹介させていただいております。良かったら遊びに来てくださいね(*´▽｀*)
