カレイの簡単ムニエル

（3/17の記録）

冷凍庫にストックしていた食材と冷蔵庫にある食材で、今日も節約晩御飯を作ります！気分的には【お魚】が食べたいって感じだったので、スーパーで買ってあった冷凍カレイを使うことにしました。

冷凍品の買い置きも、時々消費して入れ替えないと、悪くなっていくからね

最初「タラのムニエル」で記事UPしたあとに、「タラ」ではなく「カレイ」だったことに気づきました。思い込みって怖いｗ

文章は、「カレイ」に修正いたしました(笑)

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今日作ったのは、コツがいらない「カレイのムニエル」です。

”あのスパイス”があれば、誰でも簡単に味が決まる！

良かったら皆さんも、作ってみてくださいね?

カレイの簡単ムニエルの材料

＜材料＞

※タルタルソース、バジルソース（市販品）

※付け合わせのお好みの野菜など

スーパーの冷凍コーナーで購入してあった「黄金かれい切り身」を解凍して使います。

カレイの表と裏に、「香りソルト・イタリアンハーブミックス」を振りかけ、しばらくおいて味をなじませます。「香りソルト・イタリアンハーブミックス」には塩も入っているので、これ1つで味付けは終わりです。

味、なじませ中！(´艸｀＊)

味がなじんだら、小麦粉を全体的に薄くまぶします

バターを入れたフライパンで、小麦粉をまぶしたタラを焼いていきましょう

こんがり焼き色がついたら裏返して！

ヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧ♪美味しそう

焼けたら、あとは盛り付けるだけです。

市販のバジルシースを少量お皿に出し、その上にタラのムニエルを置いてみました。（味の相性がよさそうなのと、あとは彩りも良さそうだったから使ってみました）タルタルソース（市販）も添えてみました。なくても味はしっかりついてると思うけど、タルタルソースがあると、やっぱり美味しい♥

あとは、付け合わせにトマトやブロッコリーなどを添えただけですが、ちょっとおしゃれに見えちゃうマジック♥

切って素揚げしたじゃがいもを、甘辛いタレ（しょうゆ・酒・みりん・砂糖）でさくっと煮た一品

玉ねぎとワカメをコンソメ仕立てでスープにしました♪

ムニエルは、家族みんな大好きメニューです。

みんな残さず完食(*´▽｀*)♩勝った！

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＜その他のお魚を使った献立例＞

クックパッドにも、少ないですがレシピをご紹介させていただいております。良かったら遊びに来てくださいね(*´▽｀*)