2日間（体調不良で）ブログお休みしてしまいました(;´∀｀)
こんにちは！PONTANです。だいぶ元気になりました。
土曜は20時半就寝････10時間も睡眠とったからね✨寝すぎ？ｗ
昨日パパが鶏のモモ肉を買っておいてくれたので、今日はその鶏モモ肉で唐揚げを作ることにしましたよ♡
でも日曜は18時まで仕事だったので、色々してたら帰宅が18時半すぎになってしまったよ?帰宅後、大急ぎでお料理開始！
家にある物で、簡単に美味しく作ります♥
（2/23の記録）
我が家で人気の「唐揚げ」ができるまで
から揚げの準備
まず、下味つけなきゃね！時間ないけど･････30分位下味につけました。
しょうゆ・お酒・塩・チューブにんにくで、下味付け。
（下味の調味料の量は意外と少な目です）
うちは保存用のビニール袋に入れて、下味付けてますよ。
モミモミ・モミモミ♬モミモミ・モミモミ♬
下味をつけてる間に・・・・・・
から揚げの下味付けてる間に2品作るよ
ポテトサラダを作ります。
きゅうりは高いし買ってないので、ある物で作ります！！
今日のポテトサラダで使った材料は･･････ジャガイモ2個・人参1/2本・少し残っていたブロッコリースプラウトです✨
にんじんは薄切り。ジャガイモも小さめに切りました。
（早く茹でたいからネ）
茹で終わったら、水気を切り
つぶしていきます(笑) ←私はフォークの背でいつもつぶしてるよ
味付けは････マヨネーズとお酢を入れました
ブロッコリースプラウトを投入！
完成したところ(*´▽｀*)
から揚げの下味をつけてる間に、もう1品作りました。
※このレシピは、クックパッドに公開してます。クリックするとクックパッドへジャンプします
白菜と、油揚げがあれば、美味しい1品が出来ちゃいます。
10～15分で出来ちゃうので、良かったら試してみてね！
今日は、シイタケの残りも入れて作りました。
2品完成させた頃、下味をつけて30分寝かせた唐揚げのお肉の袋に「片栗粉」を入れます。粉を入れてから袋をフリフリするとまんべんなく粉が付くので便利です。お肉を揚げていきますよ?
ジュ～～～～～～
ん～(*´▽｀*)いい音♥
から揚げが完成したところ。
つまみ食いしたら、外はカリっ、中はジューシーに仕上がっていました♥
盛り付けた所。パパが塩分控えたいので汁物は省略しました。
から揚げにはレモン汁をかけて頂きました♥
パ パ：このポテトサラダ買ってきたの？
ＰＯＮ：え、今作ったやつよ
パ パ：めちゃ美味しい！！唐揚げも作ったの？
ＰＯＮ：ここにあるの全部、今作ったやつ(笑)
パ パ：すごい！
子供達：すごい！
ＰＯＮ：(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪そう？
ご飯食べるころには20時過ぎちゃってたけど家族が喜んでくれてよかった！土曜は体調が悪かったから「レトルトカレー・魚の缶詰・野菜ジュース」で済ませちゃったし････今日は、仕事疲れてたけどお料理作れるくらい元気になったよ。
でも、早寝で11時には寝ました♪
寝不足は免疫が低下しちゃうから、毎日11時には寝るようにしようと思ってます。
コロナウイルス、心配だよね。
なるべく最小限の外出になるように、気を付けてます。
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