お料理

我が家のハンバーグができるまで

前日がお魚料理だったので、今日は子供が大好きなハンバーグを作ることに♥

最近は免疫力を上げるために、緑黄色野菜を意識して多く摂るようにしてます。サイドメニューにも色々使ってみました(*´▽`*)今日は、うちのハンバーグができるまでを写真でご紹介します。

 

うちのハンバーグができるまで

節約してるので、つなぎは多め!パン粉と卵

玉ねぎがあればみじん切りにしてここに追加して入れてるけど、今日はきらしてて省略してます(;´∀`)

粘りがでてくるまでよーく混ぜる。この後10分ほど寝かせてから、ハンバーグのカタチに丸めます。右手と左手でキャッチボールしてるみたいに丸めたハンバーグタネをシュッシュッとやって、タネの空気を抜きます(←表現下手で伝わるか不安(;´∀`))

両面、焼き色が付くまで焼く(この時中は生でも平気)

両面焼いたハンバーグを耐熱皿に並べ、レンジ800wで3分加熱

シイタケを細く切り・・・・・

フライパンに残った肉汁の所に、赤ワイン・バター・ケチャップ・ウスターソースを入れてソースを作る

サイドメニューは、

  • ほうれん草とベーコンをソテーしたもの。
  • ハッシュドポテト(市販・焼くだけの物)
  • ミニトマト
  • ブロッコリースプラウト
  • カップスープ

 

簡単だけど、完成(*´▽`*)

 

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免疫力をアップさせる食材・献立

 

 

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PONTAN

現在小学校5年と2年の男の子をもつ子育て中のママ。 趣味は、ピアノ。大人から始めた初心者で現在3年目。 子どもと同じピアノ教室に通っています。

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