お料理 日常

PONTANサスペンス劇場&鱈のカレー煮

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昨日はお仕事の日でした。

そして、私が帰宅したら”ちっちゃな事件”がありました?

その様子をTwitterで呟いたら、フォロワーのtomoさんが、火曜サスペンス劇場のオープニング曲が聴こえてきました」と(´艸`*)。

 

私信:私にも聴こえてきましたよ!!tomoさん!

(´・ω・)(・ω・`)ネー

 

PONTANサスペンス劇場

折角なので、火曜サスペンスのMUSICと共に、PONTANスペンス劇場を制作してみました。35秒のミニミニ劇場です(笑)

※汚部屋の写真は、うちの写真ですが、その他の写真は写真素材のHPからお借りしたものです。

うちでは、よくある光景です(爆)

子供2人とも学校から帰宅し、宿題を大急ぎで終わらせて、友達の家に行っていたそうです

(´艸`*)・・・・・だと思ったよ!

 

17時すぎに帰ってきました。

勿論、まず部屋を片付けさせました

その後次男君をスイミングに送って行き、私も気を取り直して、ご飯を作り始めました(´艸`*)

鱈のカレー煮

鱈を使ってカレー風味の1品を作りますよ♪

<鱈のカレー煮の材料・・・・4人分>

  • 鱈    4切
  • 白菜   350g
  • しいたけ 6枚
  • * 砂糖   小さじ2
  • * 酒    大さじ2
  • * しょうゆ 小さじ1
  • * カレー粉 小さじ1
  • * 水    1カップ
  • * にんにくチューブ 4cm位

(水とき片栗粉)

片栗粉大さじ1・水大さじ2

<鱈のカレー煮の作り方>

鱈と野菜を用意する

白菜を切る

シイタケを切る

フライパンにの材料を全て入れ火にかける

このフライパンに切った白菜とシイタケを入れる。野菜に比べ汁がかなり少ないけど大丈夫! 煮てるうちに白菜からいっぱい水分が出てきます。

鱈をこの上に並べて、蓋をして強めの弱火でことこと煮ていきます。

途中ふたを取り、汁をタラにかける。

(私は20分くらい煮ていました)

最後、水とき片栗粉を回しかけ、とろみをつけます

人参ともやしのオイスター炒め

なんとなく適当に作ったらそこそこ美味しかったので忘備録

<材料 4人分>

  • 人参    100g
  • もやし   1袋
  • オイスターソース 小さじ3
  • ダシダ   1/2スティック(4g)
  • サラダ油  適量

<作り方>

サラダ油で、千切りした人参を炒める(数分炒める)

もやしも加え、もやしがしんなりするまで更に炒めます。良く火が通りしんなりしてきたら、

  • オイスターソース 小さじ3
  • ダシダ   1/2スティック(4g)

を加え、さっと混ぜたら完成!

歯ごたえシャキシャキで美味しいよ(∩´∀`)

かぼちゃのヨーグルト和え

<材料>

  • かぼちゃ 1/4個
  • レーズン 適量
  • 加糖ヨーグルト 適量

<作り方>

レンジでチンしました。皮は取り除き。身をつぶしていきます

こんな感じでフォークがあるとつぶしやすいよ

家にあった干しブドウを適量入れて

ヨーグルト(砂糖入りの物)を適量入れ、よく和えたら完成です。

これはデザート的な感じです♥

トマトとブロッコリーマヨネーズ和え

茹でたブロッコリーと切ったミニトマトをマヨネーズであえて、市販のベーコンビッツをふったら完成です♪

 

晩御飯・完成図です(*´▽`*)

最近、パパの食事を低タンパク質にするほかに、免疫力をあげるために、緑黄色野菜を意識して沢山摂るようにしていますよ。

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PONTAN

現在小学校5年と2年の男の子をもつ子育て中のママ。 趣味は、ピアノ。大人から始めた初心者で現在3年目。 子どもと同じピアノ教室に通っています。

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