簡単カルボナーラ

お料理

今夜は、久々にパスタにしようかなと思い、これまた久々のカルボナーラを作ることにしました(*´▽`*)思い立つとすぐ作りたくなる。

夕方、近所のスーパーでお買い物。

<簡単カルボナーラの作り方>

材料(4人分)

  • パスタ麺 4人分
  • オリーブオイル 適量
  • にんにくチューブ 7cmくらい
  • ベーコン  4枚位
  • ベビーほうれん草 少々
  • 生クリーム 1パック
  • 牛乳  100cc
  • 塩・コショウ
  • 卵の黄身 2個分

 

※ソースを作っている間に、パスタを規定時間茹でます

オリーブオイルとチューブのニンニクを火にかけ

細く切ったベーコンを炒める

(無くても平気だけど)残っていたベビーほうれん草も入れて炒める

火を弱火にし、生クリーム 1パックを入れる

牛乳は100cc入れる。塩・こしょうで味を調える

といておいた卵黄2個分を入れる

軽く混ぜてなじませる

別で茹でておいた、パスタをここに入れる

 

出来上がり♥お好みで黒こしょうをふってネ

(別メニュー)

海老とブロッコリーとキノコのアヒージョ

アボカドとミニトマト・バジルソース

と、一緒に食べました(*´▽`*)

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