お料理

コストコの万能調味料を活用して作った【節約レシピ3品】

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今日は、お風呂のリフォームで大工さんが最後の4日目の仕上げの作業で来てくれて、営業さんの都合で19時くらいに書類もってきてくれたりしたので、ご飯をのんびり作ってる時間がなかったんですよ?

買い物にも行ってない・・・・ってことで、家にある食材で適当に作ることにしました。

冷凍してた鶏肉でしょ?・・・・・あとはコストコの冷凍ブロッコリー

・・・・・・カニカマもあるし。エノキもあるし。

よ―し!!閃いたぞ~~~~~

 

✨キラーン( ̄∇+ ̄)v

 

コストコの調味料を使って、今日は簡単ご飯を作ることにしました

 

①ブロッコリーとカニカマのあんかけ

これはダシダを使って作ります。

ヘルシー&低タンパクの1品で、腎臓がちょっぴり悪いパパにもピッタリ。

材料はブロッコリーとカニカマとダシダと+片栗粉小さじ3+水だけ

作り方は至って簡単。

コストコで買ってあった冷凍ブロッコリーをこれくらいの量、チンして解凍しておきますよ。

 

あとは、カニカマ(商品名:アラスカ)を細くさいておきます。

※1パック10本入りですが、全部使いますよ。

このカニカマの裏側の表示を見てみると・・・・・

(ノ・ω・)オオ。塩分50%カットは嬉しいね!

写真は1本あたりの栄養素なので、10倍すると1パック分の栄養ってことになるんね。更にそれを4で割れば1人分の栄養素が出ます。塩分もタンパク質も問題なさそうね。

作り方は・・・・鍋に水200cc、事前に裂いておいたカニカマ1パック分、ダシダ1/2スティック分(4g)を入れて、火にかけ煮ていきます。ぐつぐつしてきたら、大さじ1の片栗粉と大さじ1の水を混ぜて「水とき片栗粉」を作り、全体的に回しかけて、とろみが出てなじむまで煮たら完成です。トータル3分くらいで出来ちゃいます。

②鶏肉の超・簡単ソテー

鶏のモモ肉2枚を一口大サイズに切って、熱したフライパンにサラダ油を入れ、鶏肉を焼いていきます。焼きながらいれるコストコの調味料はこれです。

ジャーン。サラダエレガンスの登場です(笑)

(量は調整してね)

※サラダエレガンスは野菜コンソメ味の調味料です。

これで、鶏肉をソテーするだけなんです。

エノキの塩バターソテー

コストコのバターで、エノキをソテーし、軽くコショウをふったら完成です。(これは調味料はあまり関係ないやつね)

 

 

さて♥今夜の晩御飯が完成しましたよ

それでは、出来上がったお料理を盛り付けてみましょう!

 

フリルレタス・トマトの効果で、彩りが綺麗です。

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低タンパク・低カロリー・減塩を考えて作ったメニューです

腎臓が悪いパパのために、パパの分は若干お肉を少なめにしましたが、見た目で物足りなくないように工夫しました。

 

お・ま・け

<コストコ食材シリーズ>

https://kaoponta.work/2020/02/02/costco-2/

  • この記事を書いた人

PONTAN

現在小学校5年と2年の男の子をもつ子育て中のママ。 趣味は、ピアノ。大人から始めた初心者で現在3年目。 子どもと同じピアノ教室に通っています。

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