お料理

うちの納豆オムライス♪

納豆オムライスって未知の世界( ´艸`)

 納豆+オムライス。

それは(私には)未知の世界

でも、家にある物でご飯作ろうと思った時に、ふと”納豆でオムライスを作ろうかな?と閃いたんデスヨ!

ケチャップで味付けるの?は、ちょっと違和感があるから、私の閃きで気ままに納豆オムライスを作ってみることに。実験開始、ピピー!

納豆オムライスの作り方

残り物のご飯(お茶碗2杯分)をボウルに入れる

長ネギ(大)1本分を適当にみじん切り

サラダ油を入れたフライパンで長ネギを炒める(しんなりするまで)

ご飯の入ったボウルに納豆2パック+付属のカラシとタレも入れる。そこに和風の顆粒ダシを小さじ2入れる。

良く混ぜる。混ぜた納豆ご飯やん!!!

フライパンで炒め終わったネギの上に、混ぜた納豆ご飯を入れる。

よく炒めたら完成。お皿に盛り付けるよ

(炒めると、ネバネバがすこし消えたね)

パカ!っと( ´艸`)

卵をふわふわに焼いて(1人分につき卵1個)、この納豆ご飯の上にかぶせ形を整え、仕上げに海苔を散らせば、納豆オムライス部分が完成!

スズキとベビーほたてのカルパッチョ

すずきとベビーほたてが、少量パックでお得に売られていたので買ったよ

食べやすく切る

<自家製カルパッチョソース>を、作る

  • しょうゆ     小さじ1
  • オリーブオイル  大さじ1
  • みりん      小さじ1
  • 酢        小さじ1.5
  • チューブにんにく 5cm

切ったすずきとベビーほたてをボウルに入れ、自家製カルパッチョソースをかける。

ブロッコリースプラウトも1パック分贅沢に入れる。

出来たー?

しめじと小松菜の胡麻和え

小松菜としめじを茹でる。茹で終わったら水気をよく絞っておく。

イリゴマ大さじ2・砂糖大さじ2をかけ、よく和える

味を見たら、ちょっと物足りなくて、しょうゆを小さじ1入れました。完成!

今日の納豆オムライスの晩御飯が完成したよ

こんな感じで、ワンプレートにして出しました。

今日の感想と家族の反応

私の閃きで作った納豆オムライスは、ほぼほぼ納豆ご飯ベース。

ふんわり卵で包まれた納豆ご飯( ´艸`)

でも、よく炒めた長ネギと和風のダシで、これがまた旨味のあるご飯になっています。そして、この旨味のある納豆ご飯と一緒に、卵を食べてみたり、ベビーリーフと一緒に食べたり、カルパッチョと一緒に食べたりすると、1口ごとに味が変わって新鮮で美味しい!!!と家族の反応は意外と良かったです。

納豆が好きな人にはオススメかな(*´▽`*)

洗い物がラクチンなのも嬉しいですネ

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現在小学校5年と2年の男の子をもつ子育て中のママ。 趣味は、ピアノ。大人から始めた初心者で現在3年目。 子どもと同じピアノ教室に通っています。

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