美味しくて、尚且つ健康的なお食事を考え研究していくページ。腎臓病と上手に向き合うアイデア満載

PONTAN★健康的な食生活

お料理

うちの納豆オムライス♪

投稿日:

未知の世界( ´艸`)

 納豆+オムライス。

それは(私には)未知の世界

でも、家にある物でご飯作ろうと思った時に、ふと”納豆でオムライスを作ろうかな?と閃いたんデスヨ!

ケチャップで味付けるの?は、ちょっと違和感があるから、私の閃きで気ままに納豆オムライスを作ってみることに。実験開始、ピピー!

納豆オムライスの作り方

残り物のご飯(お茶碗2杯分)をボウルに入れる

長ネギ(大)1本分を適当にみじん切り

サラダ油を入れたフライパンで長ネギを炒める(しんなりするまで)

ご飯の入ったボウルに納豆2パック+付属のカラシとタレも入れる。そこに和風の顆粒ダシを小さじ2入れる。

良く混ぜる。混ぜた納豆ご飯やん!!!

フライパンで炒め終わったネギの上に、混ぜた納豆ご飯を入れる。

よく炒めたら完成。お皿に盛り付けるよ

(炒めると、ネバネバがすこし消えたね)

パカ!っと( ´艸`)

卵をふわふわに焼いて(1人分につき卵1個)、この納豆ご飯の上にかぶせ形を整え、仕上げに海苔を散らせば、納豆オムライス部分が完成!

スズキとベビーほたてのカルパッチョ

すずきとベビーほたてが、少量パックでお得に売られていたので買ったよ

食べやすく切る

<自家製カルパッチョソース>を、作る

  • しょうゆ     小さじ1
  • オリーブオイル  大さじ1
  • みりん      小さじ1
  • 酢        小さじ1.5
  • チューブにんにく 5cm 

切ったすずきとベビーほたてをボウルに入れ、自家製カルパッチョソースをかける。

ブロッコリースプラウトも1パック分贅沢に入れる。

出来たー💘

しめじと小松菜の胡麻和え

小松菜としめじを茹でる。茹で終わったら水気をよく絞っておく。

イリゴマ大さじ2・砂糖大さじ2をかけ、よく和える

味を見たら、ちょっと物足りなくて、しょうゆを小さじ1入れました。完成!

今日の納豆オムライスの晩御飯が完成したよ

こんな感じで、ワンプレートにして出しました。

今日の感想と家族の反応

私の閃きで作った納豆オムライスは、ほぼほぼ納豆ご飯ベース。

ふんわり卵で包まれた納豆ご飯( ´艸`)

でも、よく炒めた長ネギと和風のダシで、これがまた旨味のあるご飯になっています。そして、この旨味のある納豆ご飯と一緒に、卵を食べてみたり、ベビーリーフと一緒に食べたり、カルパッチョと一緒に食べたりすると、1口ごとに味が変わって新鮮で美味しい!!!と家族の反応は意外と良かったです。

 

納豆が好きな人にはオススメかな(*´▽`*)

洗い物がラクチンなのも嬉しいですネ

【ランキング参加中!応援お願いします】

 にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ 

  • この記事を書いた人

PONTAN

現在小学校5年と2年の男の子をもつ子育て中のママ。 趣味は、ピアノ。大人から始めた初心者で現在3年目。 子どもと同じピアノ教室に通っています。

おすすめ記事

1

お仕事の日だった&子供たちのスイミングで、凝ったもの作る時間的余裕がなかったので、時短で作れる献立にしました(*´▽`*)

2

私は、いつもちょっと変わった働き方をしてるので、木曜と土日がお仕事の日なんだけど、毎週同じこと言ってるけど土日は超絶怒涛の忙しさでした。今まで4-5時間の短時間パートばかりだったから、土日の8時間パー ...

3

Contents豚の角煮♥のレシピ投稿しました今日(9.14)はバタバタDAY次男君の水泳試験今日(9/14)の買い物 豚の角煮♥のレシピ投稿しました 2019.9.6にUPした「豚の角煮♥」が、結構 ...

4

肉じゃがは、今まで数えきれないくらい作りましたが、毎度適当です。調味料なんて計らないし超適当です(;´∀`)でも、クックパッドに載せたいから計ってみました。うちでは大好評の肉じゃがは圧力鍋を使って作ります。簡単なんだけど絶品ですので良かったら作ってみてね!自分で絶品ていうと怪しいねw

-お料理
-, ,

Copyright© PONTAN★健康的な食生活 , 2020 All Rights Reserved.