ヘルシーな和食献立

（1/5の記録）

今日は、ヘルシーなおかずを数種類用意することにしました。

1つ、謎の料理がありますがどれだと思いますか？

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今日、買ってきた食材、全部で1300円くらい

1品目　長芋の千切りしたもの

皮をむいて、千切りしただけの物です。

食べる時少量の麺つゆをかけました

2品目　ほうれん草ともやしの胡麻和え

ほうれん草ともやしを茹でて

食べやすく切ったら、黒すりごまと少量の砂糖で和えて完成

3品目　しめ鯖

裏を見ると・・・・100ｇ当たりタンパク質が15.9ｇだった。

ちなみに家で重さを計ったら150ｇだったよ。・・・・ってことは？23.89（約24ｇ）。

家族4人で均等に分けると1人あたり、タンパク質6ｇ。

4品目　なんちゃって海老チリ

今日はこれで、面白料理を作ります。

ちなみに練り製品って、たんぱく質や塩分どうなってるんだろう？

100ｇあたり、たんぱく質が8.6ｇ。塩分は1.8ｇ

実際の重さが139ｇだったので、たんぱく質が約12g・塩分は2.5ｇ。

家族4人で均等に分けると1人あたり、タンパク質3ｇ。塩分0.6ｇ位。

ちくわ3本は1ｃｍ幅に切り

長ネギは1/2量を粗目のみじん切りに。

油をひいたフライパンで刻んだ長ネギを炒めます（焦げないように）

合わせ調味料を入れます（ケチャップ大3、酒大1、しょうゆ大1、砂糖大1、みりん小1、チューブにんにく＆チューブしょうが各3ｃｍ、豆板醤小1/2杯）

良く混ざったら、切ったちくわを入れ、焼きながらよく和える。

名付けて、「ちくわのエビチリ風」

※えびは、全く入ってません(;´∀｀)

気分だけエビチリ(笑)

晩御飯完成

＜1/5の献立＞

• 長芋の千切り
• しめ鯖
• ほうれん草ともやしの胡麻和え
• ちくわのエビチリ風
• 柿
• 白飯

今日は、あっさり献立にしました。

なぜなら初詣に行き、パパはいっぱい出店で食べてしまったから

「クレープ・お好み焼き・唐揚げ」

お好み焼きと唐揚げは、私と半分こだったんだけどね。

今日のメニューパパは喜んで食べてたけど、子供の好き嫌いが顕著に出てた(笑)

長男君は、しめ鯖が苦手で・・・・

次男君は、ほうれん草の胡麻和えが苦手。

まぁ、こんな日もあるね

(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪

ちなみに！

私のおみくじは、「凶」だった(;´∀｀)

（おみくじの記事、もう1つの私のブログに書いてます、良かったら遊びに来てね）

どうでもいい情報(笑)

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