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お料理

パパのお誕生祝い&今後のスタンスについてのお悩み相談

(12/28の記録)

今日の出来事

パパ退院翌日!パパは元気です(*´▽`*)

今日は、パパのお誕生祝いをすることにしました。

本当は22日だったんだけど、検査入院の前でそれどころではないから、退院してからやることにしていました。

どうする??家でやる?

ご飯食べに行く?

子供の時は、家でお祝いすることが多いのですが、私やパパ、大人のお祝いの時は、本人の希望で決めています。

「スコッチエッグが食べたいな!」

と、パパが言ってたので、家でお祝いすることにしました♡

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お料理開始

(時間がなくて、写真が少なく説明も大雑把でスミマセン。)

人参のグラッセの準備!

スコッチエッグの準備!

ハンバーグの材料でゆで卵を包み込み調理!

スープの準備!

たまねぎと、わかめと、干ししいたけで作ったよ。

今日のお料理完成

パパは白いご飯が好きだから、白飯。

私と子供たちは残ったご飯で作ったチャーハンを頂きました。

 

デザートはコストコの「トリプルチーズケーキ」♥

午前中に、コストコに行って買いました!

 

普通の食事っぽいけどね(´艸`*)

みんなでハッピーバースデー歌って、パパの誕生日をお祝いしたよ

 

これからの食生活

パパは、今回、腎生検って検査をうけました。

ここ数年健康診断で尿検査をするたび「尿蛋白」がずっと出ていたんです。

尿に蛋白(たんぱく)が出る場合、腎臓病が疑われます。

※健康な人でも激しい運動や厳しい寒さ、精神的ストレス、多量の肉食、生理前などに一時的に出る場合もあります。

今回腎生検の検査をしたことで、現在の腎臓の状態を把握して今後どのような治療法をおこなうか決定する流れになるかと思うんです。

腎臓は、一度悪くなってしまうと、治らないと言われています・・・・。

でも、これ以上悪くならない努力をすることはできるから、とりあえず、今後は食事療法を取り入れていこうかなって思っています。

ぶっちゃけ、今までは成長期の子供のためにタンパク質たっぷりな食事だったのですが、腎臓病対応食にするなら、タンパク質を取りすぎないようにしなきゃいけないので、作り方、調理法、食材・・・・も今まで以上に気を配らないといけないかなって思うんです。

これからのお料理のカタチ・スタンスは?

ランキングも節約料理のジャンルで、今までレシピを載せてきましたが、これからどうしようかなって、思案中です。腎臓病対策のお食事で、ランキングの参加ジャンル自体を変えてしまうか・・・・・・・腎臓病対策のお食事でも、節約しながらやる感じなら今まで通りの「節約料理」ジャンルでも続けていいのかな?とか。

味付けも今より結構薄味にシフトチェンジしていくと思うんですけど、そんなレシピを載せても見てくださる皆さんの需要はあるのかなとか。色々考えてしまうとどうしていいかわからなくなってきちゃって(;´Д`A ```

 

いつもこのブログを読んで下さっている皆さんの声が聞きたいなと思っています。(´;ω;`)Help me!!!!

 

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  • この記事を書いた人

PONTAN

現在小学校5年と2年の男の子をもつ子育て中のママ。 趣味は、ピアノ。大人から始めた初心者で現在3年目。 子どもと同じピアノ教室に通っています。

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