肉団子のクリーム煮

（12/9の記録）

今日の出来事

お部屋の大掃除、引き続き頑張ってました。

1週間で出した45ℓゴミ袋の数、16個くらい

ブックオフに本を売りに行った回数２回。

大きな紙袋２つ分だして、2000円くらいになったから結構いい感じ。

うちのパパはネットでﾎﾟﾁﾎﾟﾁ買うけど、空き段ボールを折りたたんだりはしてくれないし、緩衝材は、そのまんまゴミ袋に捨てたりするし（かさばるやん！！）、「もうネットで注文しまくるの辞めてくれ！」と昨日思わず言ってしまいました。

(;´∀｀)うち子供が３人････汗

昨日も宅急便が来たと思ったら、カップ焼きそば１箱分と

コーラが１箱届いたし。もうね、疲れました。

こうなったら、極限まで整理整頓して物を減らすしかないだろうな。

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今日のお買い物

今日もTRIALでお買い物。

今日は私の気分で、チューリップ唐揚げを作りたかったので鶏の手羽元を買いました。生ハム・リンゴは今夜使います。

バゲットは今夜か明日用かな？

お料理開始です

鶏手羽元でチューリップ唐揚げ

鶏の手羽元でチューリップ唐揚げを作ります。

キッチンバサミで筋を切ったりして、チューリップの形にしますよ。

こんな感じになりました。

ここまで出来たら、しょうゆ・酒・チューブにんにく・チューブしょうがで下味をつけておきます。（その間に、他のお料理をしたんですけど、続きを書くと、）このあと３０分ほど下味をつけておいたお肉に小麦粉をまぶして、油であげます。

骨付きなので、普通の唐揚げの時より長めな時間で揚げました。

完成！！！サラダとリンゴに一緒に盛り付けたよ?

肉団子のクリーム煮

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＜材料＞

大きなカブ1つ

玉ねぎ　　1つ

豚挽肉（小）１パック

パン粉　　適量

干ししいたけ　適量

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カブと玉ねぎを切ります。カブは少し大きめに切りました。

干ししいたけは少量の水につけて戻します

その中にパン粉を適量入れます。

※しいたけの戻し汁も無駄なく使えるよ

ここに挽肉、塩コショウを入れて良く混ぜ合わせます。

（ハンバーグの時みたいに！）

その後、お団子の形に丸めます。

片栗粉を薄くまぶしたら・・・・・・油で揚げます。

実は、結構大き目の肉団子なので、火が通るようにしっかり揚げますよ。

良い色になってきましたねぇ♩

揚がったら、油をよく切っておきます。

小鍋に、バターを入れ、切っておいた玉ねぎとカブを入れよく炒め合わせます。そこに小麦粉を入れて（※弱火）、全体をよく混ぜて････そこに、牛乳を適量＋マギーブイオン2つを入れ、中火で煮ていきます。煮立たせないように気を付けてね。

シチューが完成しましたら、さっき揚げた肉だんごを入れて、かるく混ぜながら煮たら完成です。

コストコのピザ

先日コストコで購入して冷凍保存してたピザ「パンチェッタ＆モッツァレラ」を、オーブンで焼きました。完成！！！

今日の晩御飯が完成しました

• チューリップ唐揚げ
• グリーンサラダwith生ハム
• カブと鶏団子の食べるスープ
• コストコピザ（パンチェッタ＆モッツァレラ）
• りんご

食べた家族の反応

パパ：この唐揚げ超絶美味しい。やばい！！

長男：シチューの鶏団子がすごく旨味がでてて美味しいね

次男：(`･ω･´)b　グー♥

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お・ま・け ひき肉料理シリーズ [st-midasibox title=”” fontawesome=”” bordercolor=”” color=”” bgcolor=”” borderwidth=”” borderradius=”” titleweight=”bold”] 和風ハンバーグの献立 今日は、お仕事の日でした。木曜＝子供2人のスイミングの日なので、何か栄養が付きそうな、子供の好きそうなものにしようと思い「和風ハンバーグ」が閃きました。今日は、スイミングのテストの日でもあるので、帰ったらご飯が出来てるように準備したいな。なので仕事が終わって、歩いて帰宅し、着替えてから急いで車で買い出しに行きました。 kaoponta.work 2019.10.25 [/st-midasibox]