（12/4の記録）
今日も、ずっとお掃除ばかりしておりました。
部屋はだいぶ片付いてきたような？（なぜか疑問形）
夕方は次男君のピアノのレッスンがありバタバタしましたが、その後買い物しにTRIALへ行きました。
今日買った物
特に見切り品等はなかったんですけど、冷蔵庫の中の食材から、酢豚あたり作れば有効に冷蔵庫の野菜も使えるかなと思い、今日は酢豚を作ることに！トンカツ用のお肉が安かったので、これで酢豚を作ろうかな。
今日のお買い物合計は907円でした！
結構いい感じじゃない？(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪勝った
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お料理開始
「超★時短で出来る！酢豚」の材料
＜材料（酢豚の具材）＞
- ピーマン ２個
- パプリカ赤 半分
- 人参 1/2本
- 玉ねぎ 1/2個
- 豚ロース 2枚
＜材料（酢豚のソース）＞
- しょうゆ 大さじ２
- 酒 大さじ２
- 酢 大さじ２
- 砂糖 大さじ２
- ケチャップ 大さじ３
- 片栗粉 大さじ１
- 水 1カップ
作る手順
リサイクルに出す牛乳パックを「まな板」がわりに！
食べやすく一口大に切って・・・・塩コショウをふって
小麦粉をかけて、この上でまぶし
牛乳パックは、たたんでポイしました！
（これを洗ってリサイクルすべきだったか？私(;´∀｀)）
若干多めのサラダ油で、小麦粉をまぶした豚肉を揚げ焼きする
その隣では、人参を下茹でしています。（3-4分くらいかな）
その合間に、野菜を切ります。玉ねぎ、ピーマン、パプリカ
こんな感じで切りました。
玉ねぎ、ピーマン、パプリカを人参の所に追加して下茹でします（2分位かな）
下茹でした野菜たちを速やかに、ざるにあげる。
良く水気を切ったら・・・・・
豚肉のフライパンへ下茹でして水気を切った野菜を全部入れる。よく炒めます。（5分くらい）
＜酢豚のソース＞の材料を混ぜて、具材の中に入れる。
※片栗粉が入ってるので、煮込んでるうちにとろっとしてきますよ
完成！！！
かにかまときゅうりのサラダ
サニーレタスは、ピエトロドレッシングを少量かけ、良く合わせておきます。
かにかまときゅうりは食べやすく切って、マヨネーズであえただけ♥
「かぶ２個」で２品チャレンジ！
※同時進行で作ります。
カブの実は、5ｍｍ厚さのイチョウ切り
カブの葉は2-3ｃｍ位の長さに切ります
油揚げ３枚分、小さめに切ります。
左：カブ1つ＋油揚げ1枚で味噌汁を作る
右：ごま油をひいたフライパンで、カブの葉と切った油揚げ２枚分を入れよく炒め、その後「ダシダ」適量とお酒を小さじ2程入れて味付けしたら完成
晩御飯が完成しました！
＜12/4の献立＞
- 超★時短で出来る！酢豚
- かにかまときゅうりのサラダ
- カブの葉のふりかけ
- カブの味噌汁
- 白飯
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お・ま・け
昨日公開した「創味シャンタンで味噌鍋」のレシピを
クックパッドに公開致しました。
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１位、我が家の絶品★トマト鍋
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