超★時短で出来る！酢豚

（12/4の記録）

今日も、ずっとお掃除ばかりしておりました。

部屋はだいぶ片付いてきたような？（なぜか疑問形）

夕方は次男君のピアノのレッスンがありバタバタしましたが、その後買い物しにTRIALへ行きました。

今日買った物

特に見切り品等はなかったんですけど、冷蔵庫の中の食材から、酢豚あたり作れば有効に冷蔵庫の野菜も使えるかなと思い、今日は酢豚を作ることに！トンカツ用のお肉が安かったので、これで酢豚を作ろうかな。

今日のお買い物合計は907円でした！

結構いい感じじゃない？(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪勝った

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お料理開始

「超★時短で出来る！酢豚」の材料

作る手順

リサイクルに出す牛乳パックを「まな板」がわりに！

食べやすく一口大に切って・・・・塩コショウをふって

小麦粉をかけて、この上でまぶし

牛乳パックは、たたんでポイしました！

（これを洗ってリサイクルすべきだったか？私(;´∀｀)）

若干多めのサラダ油で、小麦粉をまぶした豚肉を揚げ焼きする

その隣では、人参を下茹でしています。（3-4分くらいかな）

その合間に、野菜を切ります。玉ねぎ、ピーマン、パプリカ

こんな感じで切りました。

玉ねぎ、ピーマン、パプリカを人参の所に追加して下茹でします（2分位かな）

下茹でした野菜たちを速やかに、ざるにあげる。

良く水気を切ったら・・・・・

豚肉のフライパンへ下茹でして水気を切った野菜を全部入れる。よく炒めます。（5分くらい）

＜酢豚のソース＞の材料を混ぜて、具材の中に入れる。

※片栗粉が入ってるので、煮込んでるうちにとろっとしてきますよ

完成！！！

かにかまときゅうりのサラダ

サニーレタスは、ピエトロドレッシングを少量かけ、良く合わせておきます。

かにかまときゅうりは食べやすく切って、マヨネーズであえただけ♥

「かぶ２個」で２品チャレンジ！

※同時進行で作ります。

カブの実は、5ｍｍ厚さのイチョウ切り

カブの葉は2-3ｃｍ位の長さに切ります

油揚げ３枚分、小さめに切ります。

左：カブ1つ＋油揚げ1枚で味噌汁を作る

右：ごま油をひいたフライパンで、カブの葉と切った油揚げ２枚分を入れよく炒め、その後「ダシダ」適量とお酒を小さじ2程入れて味付けしたら完成

 

晩御飯が完成しました！

＜12/4の献立＞

• 超★時短で出来る！酢豚
• かにかまときゅうりのサラダ
• カブの葉のふりかけ
• カブの味噌汁
• 白飯

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お・ま・け

昨日公開した「創味シャンタンで味噌鍋」のレシピを

クックパッドに公開致しました。

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