お料理 日常

油揚げで!照り焼きピザ

投稿日:

(11/21の記録)

この記事は前回のお好み焼き&焼きそばでお祭り気分の続きのお話になります。同じ日に作っていた、残りのもう1品のご紹介記事です。

そういえば最近、ブログ仲間の方が油揚げのピザを作られてて、うちに油揚げいっぱいあるし、私も作ろうかなって思ったんです♪

ケンジさんの「挟んで食べやすい♪油揚げのサンドピザ」

たき子さんの「油揚げとチリメンジャコの和風ピザ」

どちらもすごく美味しそうで、素敵!

 

ちょっとアイデアを絞って、照り焼き味はどうかな?って思ったので、私のバージョンは「照り焼きピザ」で行きたいと思います(´艸`*)

 

「油揚げで!照り焼きピザ」を作るよ

材料

  • 油揚げ     2枚
  • 長ネギ     少々
  • 刻みのり    少々
  • スライスチーズ 2枚
  • --------照り焼きのタレ----------------
  •  ★しょうゆ 大さじ1
  •  ★砂糖  大さじ2
  •  ★酒   大さじ2
  •  ★みりん 大さじ2
  •  ★にんにくチューブ 3cm位

作り方

  • 照り焼きのタレをまず作ります。★の材料をフライパンに全部入れて火にかけます。

  • こんな感じで煮たたせていくと、トロッとした「照り焼きのタレ」が出来ます。

  • この中に油揚げを2枚入れて、味をしみ込ませていきます。何度も裏返すよ

  • オーブンで焼く前にハケで「照り焼のタレ」をさらにしっかりぬる

  • 刻んだ長ネギを乗せる

  • その上にスライスチーズを乗せてオーブンで焼く

ココに注意

 

照り焼きのタレは甘く作ってます。
砂糖やみりんも入ってる為焦げやすいのです。
なのでオーブンで焼くときは、すぐ(数分)焼けるので
傍で見ていた方がいいかもです。焼き色がついたら完成!

完成です

<11/21の献立>

  • 塩焼きそば
  • お好み焼き
  • 油揚げで!照り焼きピザ

 

油揚げでピザを作る利点は、糖質をカットできる点が大きいと思いますが、私の作った照り焼きバージョンは、砂糖とか使ってて糖質が入っちゃってるので、節約料理の観点でオススメしたい一品です♥

ねぎやのり、調味料なども、揃えやすいものばかりだと思うので是非作ってみてくださいね(*´▽`*)

 

「あと1品」って時に、オススメですよ。

あ・・・・・ビールにも合います(* ̄▽ ̄)♪

 

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  • この記事を書いた人

PONTAN

現在小学校5年と2年の男の子をもつ子育て中のママ。 趣味は、ピアノ。大人から始めた初心者で現在3年目。 子どもと同じピアノ教室に通っています。

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