お料理 日常

美味しい寄せ鍋で温まろう♥

更新日:

(11/19の記録)

今日は、次男君のお友達が家にいっぱい遊びに来ました!

1.2.3・・・・・・4人!!!!(多っ)

友達がうちに来ても。子供が友達の家に遊びにいく時でも、「遊ぶ前に宿題」を徹底してるので必死に勉強してましたよ(笑)こういう時って早く終わるよね💦家だとダラダラしちゃうから、いつもこの速さでやってくれたらいいのにな。

17時まで遊んで、それから解散。私は子供たちを連れてピアノレッスンへ

親子6手連弾を見てもらいました。(それは別記事で書くね)

18時過ぎ。家に帰ってきて、私はトライアルでお買い物。

(ピアノ練習してたから昼間は買い物行ってなかったのです)

今日のお買い物

実は・・・・やっちまったんです。

1013円でした Σ(゚д゚lll)ガーン

13円オーバー!オーバーオーバー

(↑エコーかけてみた、(笑))

(画像)

ケータイ忘れちゃったから、計算ツールがなくて暗算だったのね。もともと暗算が得意じゃないから、どっかで計算間違えしたんだろうな。

明日の予算は987円までに調整すればOKだね。(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪

今夜は、鍋にしようと思ってました。冷蔵庫にしめじ、えのきもあるし。白菜ももやしもあるから、追加して具材になる食材を買いました。

今回は、「寄せ鍋」です。

ショウガを利かせた肉団子と、赤海老を入れようと思ったんです!

【ランキングに参加中!応援よろしくお願いします】

 にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ  このエントリーをはてなブックマークに追加

寄せ鍋を作るよ

ショウガ入り肉団子

チューブのしょうがをたっぷり入れて肉団子を作ります。豚肉大パックが379円でお得だったんですよね(*´艸`)これだけあったら、肉で満足してくれるかな~。

勿論、つなぎのパン粉で更に増量しました♪

エビの下処理

エビは背ワタを取ったり、足部分を切ったり下処理をしました。

野菜・豆腐も切っておく

白菜、ネギ、など食べやすくそれぞれ切って用意しました。

鍋のスープ

鍋のスープは和風です。ひらめきで作りました

-------覚書(今日のスープ)--------

  • 水   1000cc
  • 昆布でダシをとる
  • しょうゆ-------------大1
  • 麺つゆ(濃縮)----大4

鍋のシメ

今日は、きしめんを用意してみました。

(翌日の私のお昼ご飯用で白飯を入れて雑炊にして食べました(*´▽`*))

今日はこんな感じになりましたよ!

今日のもう一品

えのきとオクラのマヨ醤油炒め

えのきとオクラを油をひいたフライパンにて焼きます。良く火が通った頃、マヨネーズを入れて更に炒め、しょうゆで味を調えたら完成です。

完成後、器に盛り付けます。オクラのねばねばが適度にあって、口触りも滑らかで美味しかったです。

今日の晩御飯「寄せ鍋」完成!

<11/19の献立>

・寄せ鍋

・えのきとオクラのマヨ醤油炒め

【ランキングに参加中!応援よろしくお願いします】

 にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ  このエントリーをはてなブックマークに追加

お・ま・け

王道の献立

クックパッドも遊びに来てね💛

 

  • この記事を書いた人

PONTAN

現在小学校5年と2年の男の子をもつ子育て中のママ。 趣味は、ピアノ。大人から始めた初心者で現在3年目。 子どもと同じピアノ教室に通っています。

おすすめ記事

1

お仕事の日だった&子供たちのスイミングで、凝ったもの作る時間的余裕がなかったので、時短で作れる献立にしました(*´▽`*)

2

私は、いつもちょっと変わった働き方をしてるので、木曜と土日がお仕事の日なんだけど、毎週同じこと言ってるけど土日は超絶怒涛の忙しさでした。今まで4-5時間の短時間パートばかりだったから、土日の8時間パー ...

3

目次1 豚の角煮♥のレシピ投稿しました2 今日(9.14)はバタバタDAY3 次男君の水泳試験4 今日(9/14)の買い物 豚の角煮♥のレシピ投稿しました 2019.9.6にUPした「豚の角煮♥」が、 ...

4

肉じゃがは、今まで数えきれないくらい作りましたが、毎度適当です。調味料なんて計らないし超適当です(;´∀`)でも、クックパッドに載せたいから計ってみました。うちでは大好評の肉じゃがは圧力鍋を使って作ります。簡単なんだけど絶品ですので良かったら作ってみてね!自分で絶品ていうと怪しいねw

Copyright© PONTAN★食費1日1000円生活 , 2019 All Rights Reserved.