（11月16の記録）
今日は仕事の日でした。先週とは違って単調な仕事ではなかったからか、私の疲労度は先週と比べたら全然マシな方だったよ。でも、疲れてるのは確かでして(;´∀｀)･･････今度からフルタイム勤務で疲れがちな土日は、なるべく楽な方法で手を抜こうと思ってるんだ。0から献立考えながら買い物して・・・・料理・・・って時間的にやっぱり厳しいからね。
そんなこんなで、今日は天ぷらそばにしようと思った次第です。
流水麺の蕎麦やうどんは神！
なんてったって、水でほぐすだけ！
ヾ(o´∀｀o)ﾉいぇ～い♪ ←怪しいテンション
忙しい主婦の味方ですね。
シマダヤから出てる流水麺
うちがいつも買うのは、これです。１袋に２人前入ってるから2袋買ってます。茹でなくてもすぐ食べられるって嬉しいよね！
今日買った物
イカが半額になっていました！海鮮入れたかったからちょうど良かった。何もなかったら鶏天になっていたと思うんだけど、今日は海鮮の気分だったから♥
卵豆腐は子供たちが大好きで、器に入れてすぐ出せるからいいね
今日のお買い物合計 ８８４円でした！
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天ぷらを作ったよ
ここから写真が減っちゃうんだけど、まずはイカを下ごしらえ。
夏に起きた「命がけの冷やしたぬき事件」の二の舞にならないように、丁寧にキッチンペーパーで水分もふき取ったよ。天ぷらの順番的には・・・・・イカを揚げたあとに、残ってたナスを揚げて、最後にかき揚げを作った。具材は玉ねぎと人参とゲソとパセリ(笑)ある物を有効活用ｗ
写真は、かき揚げの具材混ぜてる図(笑)
てんぷら粉は、自家製
小麦粉と片栗粉とマヨネーズを混ぜて、いい硬さになるまで水で少しずつ伸ばしていく････って作り方です。マヨネーズを入れることでサクっと仕上がります。
天ぷらが完成した図(笑)
揚げ物に便利なお手頃なてんぷら鍋はいかがですか？
そして、晩御飯完成の図
＜11/16の献立＞
- 天ぷらそば
- 卵豆腐
- デザート（りんご・柿）
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お・ま・け
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参考 |
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