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我が家で人気のトマトドリアの献立

お料理

(11/14の記録)

仕事から帰宅後、今日のお買い物へ

今日はお仕事の日でした♪平日だと15時までだからあっという間です。今日は先週と違って、私も比較的元気で、仕事の後TRIALへ向かいました。

たまねぎ、カットトマト缶、鶏もも肉、ムキえび、しめじ、生ハム、ルッコラなど1000円以内の予算で購入して帰ってきました。

今日の合計金額は977円でした!

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家族が大好きな「トマトドリア」をメインにした献立を考えました

トマトドリア

ほとんど、今日買った物で作ります(ナスだけ冷蔵庫にあった物)

鶏もも肉1枚169円。むきエビ1パック164円は嬉しい!

玉ねぎを炒めます。

玉ねぎが少し透き通ってきたら鶏肉を入れて良く焼きます。

(うちはIHなので真ん中部分が一番火が通りやすいので、こういう焼き方してます)

これくらい火が通ったらOKです。

鶏肉に火が通ったら、ナス・しめじも炒めます。

最後にエビも入れます。

小麦粉を入れて(火は弱める)よく混ぜます。

そこにカットトマト缶(1缶全部)とケチャップ大さじ2を入れ、味を見て塩コショウで調整する。少し煮込んだらトマトソースが完成です。

白飯をグラタン皿に入れます

ここに、トマトソースを入れていきます。

(入れてみたらぴったりの量でした、勝った(*´▽`*))

とろけるチーズを乗せます。その上からパン粉をかける。

200℃のオーブンで10~15分焼いたら完成

(綺麗な焼き色がついたらOK)

トマトドリア完成!!この後、トマトドリアに合いそうな、サイドメニューもちょこっと、作ってみました♪

 

ローズマリーポテト

ジャーン?うちのプランターで育てたパセリとローズマリーです。元気に育ってます♪

使う分だけ、収穫しました(*´▽`*)

(ジャガイモは切ったら、しばらく水につけておく)

つまようじがすーっと刺さるくらいまで、電子レンジでチンする(5分位)

皮がついたまま、焼き色が付くまで揚げ焼きする。

ベーコンを追加して更に焼いていきます。

最後に、バラしておいたローズマリーを入れて焼き(数分)香りが出てきたら、完成です。

最後に、塩こしょうで味を調えて完成!

生ハムとベビーリーフのサラダ

ベビーリーフや、生ハムを盛り付けただけなんです(笑)

でも、ちょっとだけおしゃれに見えるミラクル(´艸`*)

今日の晩御飯完成

<11/14の献立>

  • トマトドリア
  • ローズマリーポテト
  • 生ハムとベビーリーフのサラダ

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