お料理 日常

焼き鮭の献立

更新日:

(11/12の記録)

今日はこんな日だったよ

今日は朝次男君が「今夜は焼魚食べたい!」って言っていたので、リクエストにお応えしてなんらかの焼き魚にしようと思ってました(笑)

家族の「〇〇食べたい」には、極力応じることにしています。

朝は、ママ友とウォーキングへ。2時間歩いてきましたよ

落ち葉がいっぱい。すっかり秋。

もう冬はすぐそこ。

綺麗な景色を眺めながら歩いてると、リラックスできました。ストレス解消にもなるし、健康的だし、これからも行ける時は行こう!

 

今日は私のピアノのレッスンもあるし、お散歩を切り上げた後は、ピアノの練習を頑張っていました。なのでお買い物には昼間行けず、長男君のピアノレッスンが終わってから18時過ぎにTRIALに行きましたよ。そんな時間なので、簡単なもの・すぐ完成する物にしたい!!!

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今日買った物

今日はこんな感じにしました。結構1000円以内で色々買えたと思うな!

お買い物の合計金額は993円でした

秋刀魚もいいけど、鮭も美味しそうだったので今夜は焼き鮭にします。

お料理開始

魚を焼きつつ、隣で野菜炒めを作ってるの図(笑)

野菜炒めってすぐ出来て、栄養的にも◎ですからね!今日の野菜炒めには、豚の小間切れ肉・しめじ・人参・白菜を入れました。ある物でできるのも嬉しいね💛

この魚焼きのグリルパン。最近我が家で買った物なんですけど、すごく良いです。IHを使ってから美味しい焼き魚って作れないとあきらめて何年も作ってなかったんですけど、これなら我が家でも美味しい焼魚が食べられます♪

 

 

焼魚を焼きながら、今日買ったオクラを小さな鍋で茹でてました。茹でて麺つゆかけるだけの簡単な一品(笑)

 

あとは、以前買ってあったなめこを使って、なめこ汁を作りました。

簡単メニューだから、すぐ完成しましたよ!

今日の晩御飯完成

<11/12のメニュー>

  • 焼き鮭
  • 野菜炒め
  • 茹でオクラ
  • なめこの味噌汁
  • 白飯
  • 大根の葉のふりかけ

 

食べた家族の反応

今日は全員一致で「美味しかった💛」

鮭の脂がすごくのっていて美味でした。

シンプルisベスト。

すぐ出来る献立だったけど、家族の満足度が高かったので勝ちですかね(*´σー`)エヘヘ

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参考

そのほかの焼魚の献立の記事

「さんま」が主役の献立

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  1. 我が家の絶品トマト鍋
  2. カブトキュウリとトマトのサラダ
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  • この記事を書いた人

PONTAN

現在小学校5年と2年の男の子をもつ子育て中のママ。 趣味は、ピアノ。大人から始めた初心者で現在3年目。 子どもと同じピアノ教室に通っています。

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