（11/1の記録）
今日は朝、歯医者へ行ってきました。
定期的に歯のクリーニングで行ってるんだけど、実は今回久々に虫歯発見。来週治療に行くことになってしまいました(;´∀｀)
歯医者から帰ってきてお昼ご飯を軽く食べてから、お友達とウォーキングに行きました。ハロウィンの飾りが至る所に設置されてた！
落ち葉が舞う公園は、すっかり秋めいて。
黄や赤の綺麗な彩りに、しばし足をとめて秋を楽しみました。
ウォーキングの帰り道に、トライアルへ買い出しに行きました。
今日のお買い物
今日は、これだけ(´艸｀＊)
モッツァレラチーズとベーコンが良い金額したから、品数少ないです。
これでも９１５円！
でも、節約頑張ったほうだよ(*´σｰ｀)実は、帰宅後、私は仮眠をとりました。眠くて眠くてヤバかったんです。一瞬で深い眠りに落ちていきました。体調がイマイチだったってのもあるかも。３０分だけ寝て起きたら少しスッキリしました。
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今日のお料理開始
生揚げ・大根・こんにゃくの煮物
圧力鍋にセットして１５分。
完成した所。
モッツァレラとトマトのオードブル
スライスしたトマトと、モッツァレラチーズを交互に並べ、シンプルな特製ドレッシングをかけただけの一品です。素材の旨さを追求?
＜特製ドレッシング＞
- オリーブオイル
- にんにくチューブ
- お酢
時短★ハッシュドポーク
＜材料＞
- 豚こま肉200ｇ
- 玉ねぎ １個
- しめじ 1パック
- トマト（カット缶）1/2
- チューブにんにく
- 水1カップ
- ケチャップ大さじ2
- ウスターソース大さじ2
- 小麦粉大さじ2
豚肉を良く炒めて、その後玉ねぎも入れて玉ねぎが透き通る迄炒めます。一旦火を止めて小麦粉大さじ2を全体にまわしかけ、良く混ぜます。
トマトカット缶1/2と、にんにくチューブ5ｃｍ、水1カップを加えます。
キューブのブイオンも1つ入れますしばらく煮込んでから、ケチャップ大さじ2・ウスターソース大さじ2を入れて更に煮ます。
完成した所です♪
今日の我が家の晩御飯完成！
＜11/1の献立＞
- ハッシュドポーク
- 生揚げと大根とこんにゃくの煮物
- モッツァレラとトマトのオードブル
食べた家族の反応
パパ：これ作ったの？？？めっちゃ美味しい！！
長男：珍しい料理だね。トマトの風味が美味しい！
次男：･････。
次男君。宿題を超サボってるのが判明して、パパに怒られ、拗ねてました。私も細かくチェックしてなかったのがいけなかったんだけど、次男の「やった！」って言葉を信じてましたので(;´∀｀)。どれ見せてごらんと連絡帳やノートを取らし合わせてみたら･･････この連休、勉強だけで終わっちゃうんじゃないの？ってボリュームの宿題がたまってました。
次男君、どうなる？！
※これは自業自得です(´艸｀＊)
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