お料理 日常 育児の記録

時短の味方・茄子と豚肉のあったか汁・・・他

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(10/19の記録)

今日はこんな日だったよ!

今日は一日仕事の日でした。

詳しく言うと・・・、本当だったら今日は小学校の資源回収の日だったんだけど、雨の為、資源回収は日曜に順延になってしまったの。今回の資源回収では来年度に向けて引継ぎも受けなきゃいけないので、会社には理由を話し、午後2時から出社するように事務的手続きもしてありました。

 

私は来年から「字の代表」になることに。

(ジャンケンで負けたのさ、チェ)

字の代表っていうのは、例えば・・・・仮に東京都目黒区〇○って住所なら

〇○のエリアの代表・・・って感じかな。

 

色々仕事があるんだけど資源回収の放送を流すのも私の仕事。

でも、雨になっちゃったので、日曜に頑張ることにして、今日は仕事を黙々とこなしました(笑)。土日はフルタイムで8時間働いてるんだけど、時間がたつのってすごく早くて、気づくとお昼。気づくと帰る時間だよ(笑)

 

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お買い物に行きました

 

 

会社終わって、色々してたら18時半近く。

もう遅いし、私も疲れてるし、雨も降ってるしで・・・久しぶりにベルクに買い物しにいきました。豚肉・レバー・サンマが見切り品でした。

 

ジャーン!!!合計金額が912円

・・・・・・ってことは、やっと今日で赤字から無事脱出成功でございます。計算するのは赤字の時だけで、黒字の時は貯金制度はしてないから、1000円予算で仮に900円で済んで100円おつりがでたとしても、翌日の予算はまた1000円です。

 

この食材で、チャチャっとご飯を作るよ(*´▽`*)

お料理はいつでも、同時進行祭りさ♡

いつものように黙々と作業しております。

忙しかったから、写真少なめ(爆)

いつも料理の経過写真撮ったりしてるけど、あれ・・・・地味に大変なんですよ。気持ちに余裕がない時はなかなか難しいよね。写真が少ない時は、時間がなかった時ですね(;´∀`)

 

そして晩御飯・完成!

<本日(10/19)のメニュー>

  • ナスと豚肉のあったか汁
  • レバニラ炒め
  • グリーンサラダ
  • ”骨まで愛して” サンマのお酢煮 

 

サンマのお酢煮は、サンマがお買い得にGETできたときによく作ります。お酢が沢山配合された煮汁で、圧力鍋で煮るだけですが、お酢の力で、骨まで柔らかくなり、まるごと食べられます。頭は切ったけど、内臓とかも私はそのまま使います。味はというと、子供が美味しい!!!って食べてくれる味で、わかりやすく言うと、サンマの缶詰の味、そのまんまです。

※時間の余裕があるとき、レシピ載せますね!

 

ナスと豚肉のあったか汁は、麺つゆベースで味つけしたスープで切った豚肉とナスを入れコトコト煮ただけです。麺はひやむぎを使いました。

 

レバニラ炒めは、今回はオイスターソースオンリーのシンプルな味付けです。

 

お・ま・け

 

私が買い物が終わり、帰宅した際のことでした・・・・・・・

うぉぉぉぉぉおおって声と共に・・・・・。

すごいモノが私に襲い掛かってきました。

 

 

 

 

 

 

 

Σ(゚∀゚ノ)ノ きゃー

 

 

・・・・・気配を感じてましたけど

あえて、大袈裟に驚いたふりをしました(笑)

 

塾でハロウインイベントが日曜にあるからって、100均で、コスプレグッズを買ったらしいよ。

 

これ、なかなかいいんじゃない??

(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪

インパクトかなり強いよ!!!

 

近くで見ると、これがまた結構怖いのよ。

 

いきなり、暗がりで、これが現れたらビックリだね!!

 

でも・・・・うぉぉぉぉぉおおって長男君の声は、めっちゃかわいい声なんだ。あと数年したら声変わりしちゃうなんて、信じられないよ。

 

子供って癒されるよね。

 

ちなみに次男君は、魔女の帽子と、ほうきです。

こっちは、かわいらしい感じでした(*´▽`*)

 

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  • この記事を書いた人

PONTAN

現在小学校5年と2年の男の子をもつ子育て中のママ。 趣味は、ピアノ。大人から始めた初心者で現在3年目。 子どもと同じピアノ教室に通っています。

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