（10/11の記録）
スーパーでの苦悩
今日は、トライアルがすごく混んでました。
台風前だからって、駆け込み客なんだろうな。
みんな山ほどカートに積んでお買い物してる。
あのカップラーメン大量買いの人、断水になったら、ガスや電気が止まったらどうするのかな？と、知らない人の心配してどうする(笑)
2リットルの水の箱が大量に売られていて、みんな買ってたよ。
「うちは買い置きの水がいっぱいだから大丈夫」って思うけど、みんなが買っていると心配になってくるね(;´∀｀)
家にある食材を思い出すと。缶詰め・レトルト食品・パン系は結構あるし、シリアルもいっぱいあるし･･････必要以上に買わなくても大丈夫って自分に言い聞かせた。
停電するかもしれない・・・・ので、今夜食べる食材だけ買おうって思いました。
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今日買った物
今日はね、トマト鍋を作ろうと思って買い物してたので、ほぼその材料です。
９８２円でした(*´▽｀*)！！！
自家製トマト鍋スープ作り
スーパーで、鍋スープを買うか買わないか悩みました。
トマト鍋スープは買うと280円します。
今までの私なら、迷いなくカートに入れてただろうけど、1000円生活の今の私からすると「予算の1/3がスープ代ってＮＧっしょ」って思っちゃって。
作っちゃえばいいか(´艸｀＊)
と、閃いたんです。トマト鍋のスープは過去に何回も買っているし、味はなんとなくわかるから、近いものが作れるかなって。さてさてどうなる？(;^ω^)
＜自家製・トマト鍋スープ＞
- トマトカット缶-----１缶
- 水-----------------------4カップ
- マギーブイオン-----２個
- 砂糖--------------------大さじ2
- ケチャップ-----------大さじ4
- 酒-----------------------大さじ1
- にんにくチューブ--小さじ1
私は、こんな配合でオリジナルのトマト鍋スープを作ってみたよ！味見した感じで、多分大丈夫と判断して、野菜やお肉を入れていきました。
＜トマト鍋の具材＞
- 鶏もも肉------２枚
- 玉ねぎ----------1つ
- しめじ----------1パック
- ミニトマト----4つ
- キャベツ-------80ｇ
- 人参-------------1/3本
うちはこんな感じで具材を用意しました！
でも、具材はお好みで変えてもＯＫ。ウインナー、ジャガイモ、ブロッコリー、小松菜････なんでも合うと思います(*´▽｀*)
晩御飯のトマト鍋完成
いただきま～～～す！と食べた家族の評価は、
パパ：これ最高！めちゃ美味しいよ
長男：最近ママのご飯１か月食べた中で、今日のトマト鍋がダントツに美味しい！
次男：･････（←夢中で食べてるｗ）
４人家族でトマト鍋を食べたあとは、シメが待ってますよ💛
＜トマト鍋・〆の具材＞
- ベーコン-------4枚
- 卵----------------1個
- とろけるスライスチーズ ４枚
- ご飯--------------お茶碗２杯分
残ったスープに、お茶碗２杯分のご飯を入れて
細く切ったベーコン４枚分と、とき卵１個と、とろけるスライスチーズ４枚を入れて、静かに混ぜます。２分くらいでＯＫ。
(*´▽｀*)完成です！！
このシメのトマトチーズリゾットが、これまた家族から大好評でして、スープ・ごはん粒1つも残すことなく全部綺麗に空っぽになりました。
例えば、ラーメン屋の店主が、心を込めて作った秘伝のスープを一滴も残さず客人が飲み干して、それを見てヨッシャァァと、思うみたいに、主婦の私もヨッシャァァ♡勝ったぜぇ！と、思いました(´艸｀＊)
・・・・でも、自己満足でしかないかもしれないので、是非皆さん、このレシピでトマト鍋を作って感想を聞かせて下さい。
うちの家族の評判が良かったので、おこがましいけど
「我が家の絶品★トマト鍋」
と、ネーミングさせていただきました。
マジでおこがましいわ(;´∀｀)自己反省
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