お料理 日常

我が家の絶品★トマト鍋

投稿日:

(10/11の記録)

スーパーでの苦悩

今日は、トライアルがすごく混んでました。

台風前だからって、駆け込み客なんだろうな。

みんな山ほどカートに積んでお買い物してる。

あのカップラーメン大量買いの人、断水になったら、ガスや電気が止まったらどうするのかな?と、知らない人の心配してどうする(笑)

 

2リットルの水の箱が大量に売られていて、みんな買ってたよ。

「うちは買い置きの水がいっぱいだから大丈夫」って思うけど、みんなが買っていると心配になってくるね(;´∀`)

 

家にある食材を思い出すと。缶詰め・レトルト食品・パン系は結構あるし、シリアルもいっぱいあるし・・・・・・必要以上に買わなくても大丈夫って自分に言い聞かせた。

停電するかもしれない・・・・ので、今夜食べる食材だけ買おうって思いました。

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今日買った物

今日はね、トマト鍋を作ろうと思って買い物してたので、ほぼその材料です。

982円でした(*´▽`*)!!!

 

自家製トマト鍋スープ作り

スーパーで、鍋スープを買うか買わないか悩みました。

トマト鍋スープは買うと280円します。

今までの私なら、迷いなくカートに入れてただろうけど、1000円生活の今の私からすると「予算の1/3がスープ代ってNGっしょ」って思っちゃって。

作っちゃえばいいか(´艸`*)

 

と、閃いたんです。トマト鍋のスープは過去に何回も買っているし、味はなんとなくわかるから、近いものが作れるかなって。さてさてどうなる?(;^ω^)

 

<自家製・トマト鍋スープ>

  • トマトカット缶-----1缶
  • 水-----------------------4カップ
  • マギーブイオン-----2個
  • 砂糖--------------------大さじ2
  • ケチャップ-----------大さじ4
  • 酒-----------------------大さじ1
  • にんにくチューブ--小さじ1

 

私は、こんな配合でオリジナルのトマト鍋スープを作ってみたよ!味見した感じで、多分大丈夫と判断して、野菜やお肉を入れていきました。

<トマト鍋の具材>

  • 鶏もも肉------2枚
  • 玉ねぎ----------1つ
  • しめじ----------1パック
  • ミニトマト----4つ
  • キャベツ-------80g
  • 人参-------------1/3本

 

うちはこんな感じで具材を用意しました!

でも、具材はお好みで変えてもOK。ウインナー、ジャガイモ、ブロッコリー、小松菜・・・・なんでも合うと思います(*´▽`*)

 

晩御飯のトマト鍋完成

いただきま~~~す!と食べた家族の評価は、

 

パパ:これ最高!めちゃ美味しいよ

長男:最近ママのご飯1か月食べた中で、今日のトマト鍋がダントツに美味しい!

次男:・・・・・(←夢中で食べてるw)

 

 

4人家族でトマト鍋を食べたあとは、シメが待ってますよ💛

 

<トマト鍋・の具材>

  • ベーコン-------4枚
  • 卵----------------1個
  • とろけるスライスチーズ 4枚
  • ご飯--------------お茶碗2杯分

 

残ったスープに、お茶碗2杯分のご飯を入れて

細く切ったベーコン4枚分と、とき卵1個と、とろけるスライスチーズ4枚を入れて、静かに混ぜます。2分くらいでOK。

(*´▽`*)完成です!!

 

このシメのトマトチーズリゾットが、これまた家族から大好評でして、スープ・ごはん粒1つも残すことなく全部綺麗に空っぽになりました。

 

例えば、ラーメン屋の店主が、心を込めて作った秘伝のスープを一滴も残さず客人が飲み干して、それを見てヨッシャァァと、思うみたいに、主婦の私もヨッシャァァ♡勝ったぜぇ!と、思いました(´艸`*)

 

・・・・でも、自己満足でしかないかもしれないので、是非皆さん、このレシピでトマト鍋を作って感想を聞かせて下さい。

 

うちの家族の評判が良かったので、おこがましいけど

「我が家の絶品★トマト鍋」

と、ネーミングさせていただきました。

 

マジでおこがましいわ(;´∀`)自己反省

 

「我が家の絶品★トマト鍋」は、クックパッドにも掲載中

 

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  • この記事を書いた人

PONTAN

現在小学校5年と2年の男の子をもつ子育て中のママ。 趣味は、ピアノ。大人から始めた初心者で現在3年目。 子どもと同じピアノ教室に通っています。

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