お料理 日常

ある物で頑張った節約ご飯

投稿日:2019年10月6日 更新日:

今日の出来事

(10/5の記録)

ああ、疲れた。。。。バタ

土日の仕事は疲れる!って・・・・・私、毎週同じこと言ってるね(´艸`*)毎週同じことの繰り返しなんだけど、仕事はすごく楽しいです。だからフルタイムの8時間でも結構あっという間。

きっと8時間働くこと自体もそうなんだけど、帰ってからの食事作ったりとか、いろんな後片付けとかで、満タンだった体力が電池切れのようになってしまうのね。今日は、大変です。冷蔵庫の中にあまりロクなものがないことに気づきました。Σ(゚д゚lll)ガーン

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冷蔵庫の中がスカスカです(;´∀`)

ロクな物がない。

それは、全くないわけじゃないんだけど、、、、私の気分にあった食材がぱっと見ない(笑)それはそのはず。最近は。スーパーに行ってメニューが閃いてからお料理を開始してるパターンが多いからね。・・・・・でも今日は土曜日。仕事から帰って着替えたりしてたら18時半・買い物行ってる時間ないわぁ(;´∀`)

でも、朝、長男君にお願いしてあって、ご飯だけは炊けていた♡

ありがとう(´▽`)🌸

それだけでも。

ぜーーーーーんぜん違います。

今日のお料理開始

あさりとしいたけの玉子丼

冷凍庫にあった、「むきあさり」と「しいたけ」。シイタケは解凍して使います。むきあさりはそのまま使います。あとは小葱と長ネギ。

だし汁であさりとシイタケとネギを煮て、途中麺つゆで味付け。よーく煮詰めたら卵を入れて、親子丼と同じ要領で作ります。時間ない時は、麺つゆが大活躍です。

できたぁ!これをご飯が入った器に盛り付けると完成。

小葱をちらして♡出来上がり

チーズなハッシュドポテト

この大きなジャガイモ、1つ使ってもう1品作ります。

 

PONTAN :ジャガ君、今日は君の出番だ!

ジャガ君 :おう!まかせとき♡

(作りながら怪しいテンションの私)

 

ジャガイモを、うすーーーーーくスライスして、千切りにしたら、イタリアンハーブミックスを入れます。

これくらいね!それと、片栗粉を大さじ1入れて、手で良く揉み込みます。

ギュっ!ギュっ!

そこにさらに、細く切ったスライスチーズを追加して良く混ぜる。

油を多めに入れたフライパンで焼きます。(中火)

裏返して、また数分焼いたら出来上がり、パリッと焼いたほうが美味しいよ。

今日の晩御飯完成!

10/5の我が家の晩御飯

  • あさりとしいたけの玉子丼
  • チーズなハッシュドポテト
  • 唐揚げ

 

冷凍唐揚げは、おかずの1品としてチンして出しました。

は茨城の義母が送ってくれたものです(*´▽`*)

 

食べた家族の感想

パパ:あさりが意外と玉子丼に合ってる!不思議、でも美味しい!

長男:一人1200円くらいの味がするね

次男:チーズのポテトめっちゃ美味しい(一気食い)

 

チーズなハッシュドポテトは、家族から特に大好評でしたよ💛

 

適当に作っても。なんとかなりました。

この後。TRIALに買い出しに行きました。

 

 

今日買った食材

今日のレシート

999円でした!!!!

やばい、またあのメロディが頭の中で鳴っているw

そういえば、ピアノのレッスンで「エリーゼのために」を合格したら、ピアノの先生との連弾で、銀河鉄道999をやるから、月曜あたりから譜読みをしようと思っています(*´▽`*)

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  • この記事を書いた人

PONTAN

現在小学校5年と2年の男の子をもつ子育て中のママ。 趣味は、ピアノ。大人から始めた初心者で現在3年目。 子どもと同じピアノ教室に通っています。

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