日常

豚肉の甘辛ネギ巻き・・・他

投稿日:2019年9月22日 更新日:

 

(9/22の記録)

昨日は遅くまでブログをいじっていて、、、気づいたら夜中の2時くらいになっちゃって(;´∀`)ちょっと寝不足。土曜に引き続き、日曜も仕事でした♪めっちゃ忙しい一日だったけど、仕事は充実してたように思います。

帰宅する頃には18:30。

最近、日が短くなってきたね。18時だと結構真っ暗だよ。チャリに乗って帰りました。家に着くと・・・・・キッチンにお皿とコップの山が(◎_◎;)

お昼に、適当に食べたらしい痕跡が(爆)

私は思う。なんでこんなにコップを沢山使うのか。

一回使うごとに新しいコップを出すのを辞めるように良く言うんだけど・・なかなか直らない(;´∀`)洗いもしないから、THE・洗い物の山が完成です。

ヤダヤダ、そんな山~~!!

洗い物完了!!!!

フゥ~(;´∀`)

洗い物は疲れます。

お料理は全然疲れないんだけどね(笑)

今日は、頭の中でメニュー考えてあったから、洗い物が終わってスペース確保したらすぐに作り始めました。

 

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今日のお料理開始!

豚肉の甘辛ネギ巻き

クックパッドに今さっきレシピ公開しました💛

簡単覚えやすくて、美味しいから、オススメです。

豆苗ともやしの炒め物

豆苗とモヤシを炒める

中華だし(シャンタン)とコショウで味を調える。

鮭の白子のポン酢和え

昨日、トライアルで白子がお買い得で買えたんです。見切り品(半額)だったから、今日使いました。

下処理をします・・・・・

塩もみをする。ぬめりがでたら洗い流す

ヤカンの熱湯をかけて

筋を取り除く

お湯に酒を適量入れ、白子を数分茹でる

(※茹ですぎると固くなっちゃうから注意)

下処理を終えたら冷蔵庫で冷やすだけ。食べる直前に

ポン酢、もみじおろし、小葱などをかけて完成です。

その他

カツオのお刺身・味噌汁・白飯は、それぞれ盛り付ける

 

ごはん完成!!!

  • 豚肉の甘辛ネギ巻き
  • かつおの刺身
  • 豆苗ともやしの炒め物
  • なすと玉ねぎのミソ汁
  • 白飯

今日のレシート

今日はなんと、買い物なしでした!💘

あとで収支報告しますね(*´▽`*)

あ!!忘れ物!

昨日。作っておいたひじきの煮物を出すのスッカリ忘れてたわ。

今、思い出した。でも、ひじきはなくてもおかずは十分あったはず!

明日出そう(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪

 

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現在小学校5年と2年の男の子をもつ子育て中のママ。 趣味は、ピアノ。大人から始めた初心者で現在3年目。 子どもと同じピアノ教室に通っています。

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