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圧力鍋で絶品★肉じゃが

お料理

(9/19の記録)

こんにちは!!今日は木曜日でお仕事の日でした(*´▽`*)

実は朝から・・・・家にあるジャガイモとか豚肉で今夜は「肉じゃが」だなって朝から考えておりました。あとは・・・魚(刺身)が食べたい!!ってモードになってましたので、お得なお魚があったら欲しいなって思いつつ、買い物に出かけましたよ

圧力鍋で肉じゃがを作るよ

今日の買い物

(買った物)

  • かつお
  • しらたき
  • 豚バラ薄切り
  • じゃがいも2つ
  • 玉ねぎ1つ
  • 牛乳

いつもよりは品数少なかったかも?

「豚バラ薄切り肉」は別の日に使います

今日は「新鮮なかつお」が買えましたよ!!本日の特売品です。

戻り鰹は今が一番脂がのってて美味しいです。

今日のレシート

今日は999円でした(*´▽`*)

999円だと、脳内で音楽が勝手に流れてきますよ

超簡単☆かつおのカルパッチョ

かつおは、いつもお刺身で食すことがほとんどなんですけど、たまには違った食べ方したいなって思ったので、今日はカルパッチョにしてみました。

このカルパッチョソースは鯛でも、ホタテでも、タコでも美味しく食べられます。結構簡単に作れるのでおススメですよ(*´▽`*)

あとは、冷ややっこを添えて・・・ご飯完成です!!

味噌汁作る時間と気力がなかったんです?(※急に小声)

今夜のご飯完成

  • 肉じゃが
  • 冷ややっこ
  • かつおのカルパッチョ
  • 白飯

仕事からの、買い物からの、子供たちのスイミング・・・で作ってるのでバタバタしながら完成しました。ジャジャーン!!

美味しい物を食べていると、心が豊かになっていく気がします。満足するっていうか。お菓子もお酒もなくてもいい!!って感じです。きっとお料理は私にとって癒しなのかもね?

片づける時だけは地獄ですΣ(゚д゚lll)ガーン

山のような食器を片付けてくれるAI開発されないかしら。ワンプレートにして出したいところだけど、料理を小分けにして綺麗に配膳するだけで子供たちの食欲が何倍も増えるので・・・・特に食が細い長男君のために、食器いろいろ使ってだしてます。

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