お料理 日常

圧力鍋で豚の角煮♥

投稿日:2019年9月6日 更新日:

昨日は仕事だったのですが、次男君をスイミングに連れて行って、私はその後17時すぎにスーパー(TRIAL)へ買い出しに行きました♪

 

「今日は何作ろうかな?」

安い食材を見つけてから作るもの決めようと思い、トライアルを一周見て歩きました。そうしたら、691円の豚肉のバラブロック肉が半額になってた♥

よっしゃぁ、角煮作ろう✨(キラーン)

 

あらかじめ、メニューを決めて買い物することもあるけど、その日のお得な物で作るのが一番コスト削減に効きます。買い物前に冷蔵庫の中の確認をするのが大事。何があって、どれくらい使えるか把握しておかないと、同じものまた買っちゃたりしますからね(´艸`*)💦経験者は語るw

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今日(9/5)買った物

  • もやし
  • 人参
  • ぶりのお刺身
  • 豚バラブロック
  • 小松菜
  • 納豆
  • 食パン

 

ほうれん草や春菊が380円くらいで売られててビックリ(;´∀`)こんな高いの買えないよ。値上がりしてなかった小松菜をGETしました。お刺身は、最近のトライアルではカツオやぶりが結構安価で売られています。

 

今日(9/5)のレシート

今日(9/5)は、全部で966円でした(*´▽`*)

さぁ、ダッシュで帰って、ダッシュで料理だ!!!

 

お料理開始♬

<豚の角煮>

うちでは、角煮とゆで卵はワンセット。なので、まずゆで卵を作り始めるところから、スタート

切る

両面焼き色を付けるまで焼く

これくらい焼き色が付いたら

別の小鍋でネギの上のところとしょうがを入れて

さっき焼いた豚肉も入れます。下茹で5分くらい

(5分茹でたら肉を取り出す)

ネギの白い所は4cm長さに切る

ネギ・角煮・ゆで卵・煮汁(酒・砂糖・しょうゆ・みりん)・しょうがを入れて圧力鍋で煮ます。

 

<中華風お野菜の和え物>

千切りにした人参、小松菜、もやしを茹でる。

時間ないから全部一気に(;´∀`)

水気を切り、小松菜はかるく絞って、4cm長さに切る。

(砂糖・ごま油・酢・しょうゆで味付け)

 

ご飯できた~~~~~(*´▽`*)

 

今日(9/6)のご飯

  • 豚の角煮
  • 中華風お野菜の和え物
  • ぶりのお刺身
  • キャベツともやしの味噌汁
  • 白飯

 

角煮がね、トロットロで美味しかったです。コラーゲンたっぷり。お肌がぷるるんとなりそうだわヾ(o´∀`o)ノ♪圧力鍋が強い味方ですね。角煮の豚バラブロックは結構コストが高いので、。あまり角煮って作らないんですけど、691円の半額で作れたので、とてもお得でした♪ぶりのお刺身も小ぶりでしたが、うちのように、いろんなおかずをちょいちょいと用意する場合。これくれいでも十分かなって量です。

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PONTAN

現在小学校5年と2年の男の子をもつ子育て中のママ。 趣味は、ピアノ。大人から始めた初心者で現在3年目。 子どもと同じピアノ教室に通っています。

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