お料理 日常

8.27 涼しい今日は鍋DAY

投稿日:2019年8月27日 更新日:

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最近、だんだんと涼しくなってきましたね♬

涼しくなってくると食べたくなってくるのが「鍋」です。私、鍋って大好きです。準備も片付けも楽だし、バランスよく効率よく食品が摂取できます!

鍋の食材って結構かかりませんか?

・・・・そういえば、食費1日1000円生活を開始するまでは・・・・鍋をする日の買い物はいつも3000~4000円は、あれやこれやと買っていまして。あれ、なんでそんなにかかっていたのかな?って改めて振り返ると・・・・・・近所のちょっとだけ高めなスーパーで買っていたってのも大きいんだけど。やっぱり食材です。

節活してる今、買い物の仕方を根本的に買えて、1日1000円と決めているので、金額内で鍋の材料って買えるかな?とふと思いまして・・・。意識して鍋の食材を揃えてみることに!

1000円以内になるようにして買った食材は、こんな感じです。

8.27に買った食材

白菜は、丸ごと1つ買った方がトータルコストが安い?!って考えもあるんですけど、使い切る前にシナシナしてきたりすることも多いのと、今現在は金額をメインに考えてるので、私は最近使う分だけ買ってます。お得になってるものがあれば買う感じです。

 

そして、お肉が買えるかどうか???ってのが今日の一番気になるところなんですけど、お肉コーナーのところに若鳥手羽トロ(肩肉)大パック700gが、¥560の半額(¥280)で売られていたので、買いました。

 

挽肉が安ければ、鍋用の肉団子を自分で作ればいいし!!豚肉が安ければ豚肉を買えばいい!!!と臨機応変に対応します(´艸`*)

 

鍋のスープは、我が家は「ごま豆乳鍋」が好きで良く買ってます。鍋のスープを自分で作れたら、もう少しコストダウンを狙えるのかもしれないですね。いつか研究してみようかな。

焼き豆腐は100円くらいかかるので、あえて20円の普通のお豆腐にしました。

ラーメンは、麺だけ単体で1袋買いました。〆用(笑)

8.27のお買い物金額

全部合わせて995円で買えました♪

人参が家にあるから、入れようって思ってたんですけど、ご飯時は、長男君のピアノ・スイミング・・・・と、時間的余裕がなくって、買った食材だけ、サクサク切って煮て、鍋完成♡

彩りがイマイチです(;´∀`)・・・・・・。時間がないと、盛り付けのバランスを考える気持ちの余裕がない

火が通って完成してる図より、ぐつぐつする前の写真の方が「映え♬」しますよ♥

 

綺麗なお料理写真を撮りたい場合

綺麗な写真を撮りたければ、火を通す前の色合いのバランスを考えて配置するといいですよ。

 

緑---------はくさい(葉の部分)・春菊・水菜

(※葉野菜は、すぐ火が通るから最初から入れなくてもOKですが、写真的には入ってた方が綺麗に見えます)

茶色------シイタケ・しめじ

白---------はくさい(芯)・豆腐・えのき・ねぎ・餅

黄色------油揚げ・生揚げ

赤---------人参

ピンク---肉・鮭

※シイタケと人参は飾り切りできると華やかさUP✨

 

次回の鍋の時には、見た目にも拘って作れたらいいな💛

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  • この記事を書いた人

PONTAN

現在小学校5年と2年の男の子をもつ子育て中のママ。 趣味は、ピアノ。大人から始めた初心者で現在3年目。 子どもと同じピアノ教室に通っています。

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