お料理 日常

冷蔵庫「空」☆豚丼・餃子・和風納豆オムレツ

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(2019.8.10・土)

こんばんは(*´▽`*)

今日は仕事でクタクタです。やっぱりフルタイムは疲れる!

土日の割に、今日はそれほど忙しくなかったのは、もう世間は休みになっているからだよね。私の職場は8/12~17が夏休みなんだ♩

 

今日18時すぎに帰宅して、冷蔵庫を開けると、お昼用に準備しておいた”なくなってるはず”の餃子が入ってるではないですか!

ご飯もいっぱい残ってる(◎_◎;)

あれ・・・・と思ったら、コストコに行ったらしい。

義母に渡すお土産を買いに行ったみたい

しかも子供は寝坊して、朝ご飯を食べず、コストコでホットドッグを子供2人で半分こして食べたらしい(;´∀`)パパは帰宅してから、コストコで買った冷凍唐揚げと、自分で炒り卵を作って食べたみたい。

 

と・・・・・いうわけで、夕飯は、予定変更。

これをどうにかうまく消費しなきゃいけないじゃん!!!

カレーは・・・・・いつでも食べられるから、予定変更。

もう・・・・創作料理ありーの。で、いくか(*´艸`)

夕飯の支度開始

<和風納豆オムレツ>(創作料理)

残ってたひじきの煮物(全部)と、しらす干しの残りを混ぜる

残っていた1パック分の納豆をざるにあげ、水で洗う。ネバネバを少し落とすためにやりました。

さっきのと、水気を切った納豆を混ぜ、ついてたタレとカラシも入れる

タマゴ3個を割って、具と一緒に混ぜる

熱したフライパンにサラダ油を入れて、卵を焼きます。蓋をして蒸し焼きにする

火が通ったら、とろけるスライスチーズをので、蓋をして弱火で焼く。

ジャーン!出来上がり(*´▽`*)?

この和風オムレツには「マヨネーズ」がお勧めです!

<豚丼>

フライパンに玉ねぎ、豚肉のこま切れ、めんつゆ、水、砂糖を入れて火にかける。あくをとったら、蓋をして煮る

※隣のフライパンで作っていた和風オムレツは。既にお皿に盛り付けました。綺麗に洗ったフライパンで餃子を焼いています。

豚丼(右)が完成しました(*´▽`*)。餃子もこの後完成。

 

今日の夕飯・完成!

(2019.08.10のメニュー)

  • 豚丼
  • ぎょうざ
  • 和風納豆オムレツ
  • 大根と豚肉とゴボウの甘辛煮(昨日の残り)

 

豚丼には、お好みで「七味唐辛子」をどうぞ!

閃きで作った創作料理の「和風納豆オムレツ」は、これが意外と結構美味しかったよ♬(´艸`*)

 

いい感じで冷蔵庫が空に近づいてます(´艸`*)

右下はチーズです(笑)

コストコで買った来料のチェダーチーズ(;´∀`)

 

あとは・・・・味噌や、マヨネーズ、ジャム、水、缶入りチョコなんかが入ってますが、食材的には、ほぼ、空に使い状態です(*´▽`*)

 

今夜、スペシャルデザートを作って、バナナ・桃・生クリームも消費しちゃいますよ。

 

デザート編に、

        つ・づ・く(*´艸`*)?

 

このあと。私はベルクに食材を買いにでかけましたとさ✨

 

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PONTAN

現在小学校5年と2年の男の子をもつ子育て中のママ。 趣味は、ピアノ。大人から始めた初心者で現在3年目。 子どもと同じピアノ教室に通っています。

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