（2019.8.8・木）
こんばんは(*´▽｀*)
木曜日って、私も仕事あるし、子供たちのスイミングもあったりで、すごくバタバタしちゃうんです。冷蔵庫の食材も減らしたいから・・・・・・今日は、創作料理を作ります（キリっ
今日のお買い物
こんな感じで買いましたよ(*´▽｀*)
今日のレシートは・・・・
見てみて～～(*´▽｀*)
遂に、遂に、遂にっ！！
出ましたよ！1000円ジャスト?
これが出したくて、今日は頑張りました。
もはやお買い物がゲームのようです(笑)(´艸｀＊)
普段は節約するほど、勝った！と思うけど･････、
これはこれで勝ったと思う。
･････なんていうか、すごく気持ちいい(笑)
(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
夕飯の支度開始
ビックリするほど簡単！
＜ミートソース缶で、鶏肉のシチュー＞
PONTAN創作料理です。
簡単なんだけど、ビックリするくらい美味しいから是非試してほしいです！
＜材料＞
- 鶏モモ肉1枚
- ナス2本
- 玉ねぎ大1/2
- ミートソース缶
- 万能ねぎ
- （お好みでとろけるチーズ）
＜作り方＞
なすは1.5ｃｍ幅の輪切り、玉ねぎは薄めのくし形、鶏肉は一口大に切ります。
フライパンにオリーブオイルを気持ち多めに入れて
ナスを炒めます
ナスが表裏、焼けたら、真ん中で玉ねぎを炒めます。透き通ってきてしんなりしたら・・・・鶏のモモ肉を入れます。全体に焼き色がついたらそこで塩コショウします。
そしたら、ミートソース缶の中身を全部投入！！！
計量カップで水を100ｍｌ分計って、カラになったミートソース缶にその水を入れ。少しゆすって注ぐと。缶も綺麗になります(*´▽｀*)
——-しばし蒸し焼きにします—–
※ぐつぐついうから、たまに蓋を取ってかき混ぜてね。
10-15分、煮込みます。
こんな感じになったらOK
仕上げにケチャップ大さじ1
味を見て、塩コショウで整えて
万能ねぎをちらしたら完成！
（お好みでチーズを乗せるとコクがでて美味しいですよ）
＜キノコのチーズリゾット＞
＜材料＞
- 作り置きおかず「ガーリックキノコ」
- 玉ねぎ1/2
- 残ったご飯500ｇ
- 水500ｍｌ
- マギーブイオン2個
- 生クリーム100ｍｌ
- とろけるチーズ大匙3-4杯
- ※チェダーチーズ（お好みで）
＜作り方＞
- フライパンにオリーブオイルを入れ「にんにくチューブ」3cmとみじん切りにした玉ねぎを入れる。透き通る迄炒める
- 水500mlとご飯500ｇを入れて、マギーブイオン2つも砕きながら入れる。（弱めの中火で8分くらい煮て）作り置きおかずのガーリックキノコも入れる。
- 生クリーム100ｍｌと、とろけるチーズ大さじ3-4杯分を入れて、中火で2-3分蓋をして焼く
- 皿に盛り付け、黒コショウをちらしたら完成(*´▽｀*)
＜ある物・色々サラダ＞
冷蔵庫の残り野菜（大根・ニンジン・きゅうり・水菜）でサラダを作りました。
今日の夕飯ができました(*´▽｀*)
（2019.8.8のメニュー）
- ミートソース缶で、鶏肉のシチュー（創作料理）
- キノコチーズリゾット
- 大根・きゅうり・ニンジン・水菜のサラダ
生クリームは・・・明日のオヤツで使う予定で購入しましたが、チーズリゾットが食べたくなって、そこに入れました(´艸｀＊)。作り置きのガーリックキノコがまた登場です。結構登場してるけど、いろんな料理に合うからおすすめです
「ミートソース缶で、鶏肉のシチュー」は、閃きで作りました。創作料理で、なんとなく作ってみたら予想以上に美味しかったので、よかったら作ってみてね?作ったら是非レポしてね(*´▽｀*)
モリモリ、気持ちよく食べてくれてる次男君の図(笑)
特に、キノコチーズリゾットが美味しかったみたい。
今度、クックパッドに色々レシピ投稿してみようかな？
Twitterのお友達が、昨日紹介した「八宝菜」を作って報告してくれたのが、めっちゃ嬉しくて感動したんだ(´；ω；`)ウルウルうれし泣き♥
aちゃんありがとう(*´ε`*)?
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今日作った他の料理
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