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節活☆3W4日☆時短したい、とある日の我が家のメニュー

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※ランキングのジャンルを「節約料理」にチェンジしました

おやつに”きな粉餅”

今日、私は”お仕事の日”でした!

平日は子供のこともあるから15時までにしてもらってるんだ。

そして、今朝は子供たちのお弁当を用意しておいたんだけど、仕事から15時過ぎに帰ったら「お腹すいたー」って(笑)

 

うーん、どうしようと思ったら、なかなか減らないお餅が目に入り・・・・おやつに「きな粉餅」をすぐさま作ったよ(´艸`*)

ヤバイ!!きな粉入れすぎた。一応多すぎたきな粉はとってあるけど・・・・ハテサテ、きな粉で何ができるだろう(;´∀`)明日使えたら使ってみるけど!

夕飯の支度

今日は子供たちが17:30~スイミングのテストの日だったので、久々に私も応援に行きたくて、今夜は時短で出来る簡単なカレーライスにしました。

なんの変哲もない普通のカレーライスです(´艸`*)

 

煮崩れないようにジャガイモを後に・・・・とか時間の関係でやってられないので、一気に炒めて一気に煮ました(´艸`*)となりのIHではサラダに入れるゆで卵を茹でております。

ゆで卵を茹で終わったら、モヤシを茹でます。

冷凍ホウレンソウが少量残っていたので。

水に戻してもやしと一緒にします。

次にフライパンで大き目な炒り卵を作り、もやしとほうれん草と一緒にします。

かんたん酢・胡麻油・醤油・砂糖を調合して合わせたれをかけて和えます。(←適当だけど、春雨サラダの味をイメージしてみました。)

あっさりした1品が完成!!これは低コストで作れるけど、味のアクセントにもなるし、簡単で子供たちも好きなんです(*´σー`)エヘヘ

あとは、残ったサラダ菜・レタス、トマト、茹で卵でサラダを作りました。

そんなこんなで今日の夕飯が完成!!

 

  • カレーライス
  • グリーンサラダ
  • 茹でモヤシと卵のシャキシャキ和え物

今日のスイミングの結果は?

長男君が1級を受けて基準タイムに満たなくて5月.6月は残念な結果だったんですけど・・・・今日は、私も応援席で見ていて、調子良さそう・これならいけるかも!と思ったんですけど、実際基準タイムをクリアして、見事合格を勝ち取った長男君。

1級に合格すると貰える金メダルをいただきました。

 

1級に合格したら31アイスを買ってあげることになってたので明日は31アイスを食べに行く予定です(笑)。公園も行くかも♥

31日に行くと確か31%引きなんだけど、そこまで待たせるのは可哀想なので、明日買ってあげます。

勿論、アイスは予算の1000円には入れないけどね(;´∀`)

お祝い事は、ケチらない派です!!!!

(なんの派閥だよ💦)

今日のお買い物+レシート

スイミング、夕飯の支度でバタバタしてしまい、夜の9時くらいにトライアルに行ってきました。

今日買ったものはこちらです!

  • かつおのさしみ
  • おくら
  • まいたけ
  • フルーツMIX缶
  • 万能ねぎ
  • 鶏肉(皮なし胸肉)
  • 牛乳
  • たまねぎ

こんな感じで、今日買った金額998円でした!

計算機で1000円ギリギリ買うように計算してますが、998円とはすごい!すごいせめっぷりですよねw ほぼほぼ1000円!!!

 

明日は、これらの食材を使用して和食にしようと思います(*´▽`*)

 

 

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 モチベ ヾ(o´∀`o)ノ♪ UP

 

  • この記事を書いた人

PONTAN

現在小学校5年と2年の男の子をもつ子育て中のママ。 趣味は、ピアノ。大人から始めた初心者で現在3年目。 子どもと同じピアノ教室に通っています。

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