※ランキングのジャンルを「節約料理」にチェンジしました
今日の午後。次男君にお願いして、トマトを収穫してもらいました。
このトマトは小2の次男君が学校で育てて、夏休み前に持ち帰ったものです。これを大きな鉢に植え替えて育ててます(ﾉ´∀｀*)
真っ赤なやつだけ収穫するんだよ～♬
うん！わかった！
なんと7個も収穫できました。このミニトマトは夕飯の時みんなで食べようね(*´▽｀*)楽しみだね。
夕飯の支度開始デス！
17：30、やっと支度開始！
かぼちゃは、痛む前ギリギリだから全部使う！。玉ねぎは1/2。なすは1本。鶏もも肉は・・・・1枚の半分を今夜使い。残りの半分は冷蔵庫へ！明日使います
鶏肉に塩コショウして炒め。玉ねぎを追加。玉ねぎがしんなりしてきたら
ナスも追加します。
今回皮はピーラーで剥きました。皮があると色素のせいでドリアが黒っぽくなっちゃうからです(;´∀｀)
良く炒める(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪
かぼちゃはラップをして、レンジで3分ほどチンしました。
包丁ですんなり切れる固さになればOK
小麦粉、これくらい。
よく混ぜる！！
牛乳で少しずつのばし、落ち着いたらマギーブイオン2個を入れる
ドリアソースの完成♡
白飯にバターと顆粒のダシ小匙1くらいを入れて混ぜる
グラタン皿にご飯を敷く
ドリアソースをかけて、とろけるチーズを上からまんべんなくかけて、オーブンで焼く。今日のドリアソースは適当に目分量で作ったんだけど、ジャストの量でビックリ(ノ・ω・)ノオオオォォォ-
ドリアよ、おいしくな～れ！と呪文を唱える( ´艸｀)
＜豆腐でサイドメニュー作ります＞
水きりをした豆腐
すりごまを全面にまぶし、片栗粉も全面にうすくまぶす。
（すりごま、いっぱいあったから消費できてうれしいｗ）
全面焼けたら完成。作り置き食材の「ガーリックきのこ」を上から少量のせて、めんつゆ（原液）を少しかけて完成！
サラダとスープ（玉ねぎ・卵のかきたまスープ）も、ささっと作って今夜のメニューが完成しました(*´▽｀*)
今夜（2019/7/25）の献立
- かぼちゃとナスのホッコリドリア
- イリゴマ豆腐の揚げ出し
- グリーンサラダ（次男君のトマトを添えて）
- 玉ねぎと卵のかきたまスープ
創作で作ったこの料理。家族には超好評でした！！！
勝った(´艸｀＊)
今日は、昼ごはん用にお汁粉作ったり、おやつのアイス＆揚げパンも作ったので、いろいろ頑張って作りました💛（←これらの記事は【前編】に書いてます）
でも、全部ひっくるめても、1000円のお食事です。
（※米や油や調味料・アイスの実・乾燥小豆は入れてないけど）
家族は1000円で買い出しして、私が毎日作ってるのを知ってるので、毎晩いろんなものがでてくるからミラクルを感じてるようです(´艸｀＊)
勝った(ﾉ´∀｀*) ←自分にｗ
嬉しすぎて、「勝った」を本日2回言いました（爆）
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