こんばんは(*´▽｀*)もうすぐ今日が終わってしまう前に、今日の成果を報告したいと思います。
今日のお買い物
今日は、銀行に行ったり用事を済ませながら、普段あまり行かないスーパー「とりせん」に行ってみました。関東のスーパーみたいだから、知らない人も多いかもね？！
そこで、思いがけず掘り出し物を色々GET☆
- かぶ3個で 100円
- 卵Mサイズ 115円
- じゃがいも4つで 98円
- えのき（大） 78円
- 食パン 98円
合計税込で528円！！！！
その後、別のスーパー「TRIAL（トライアル）」へ。
そこでも、いい買い物をしました(´艸｀＊)
- ソース焼きそば（乾燥麺タイプ） 159円
- カニカマ 69円
- 納豆3P 59円
- 絹ごし豆腐 20円
- しらたき 39円
- 油揚げ5枚入り 69円
合計税込で415円！！！！
すなわち、買い物のトータル金額･･････
943円(*´▽｀*)
こんなに買ったのに！！！！！！
おつりが57円もある。うひょ～～～～～！
本日の戦利品たちです(´艸｀＊)
そして・・・・今日のレシート2枚🌸
勝った（ФωФ）♥（←だから戦ってないｗ）
ちなみに・・・・・乾燥麺タイプの焼きそばは、パパからのリクエストです。これなら、パパでも作れるし、美味しいから食べたいんだって。生麺より、こっちの方が好きらしい。
今日のお買い物した商品では見切り品が3つ。
- かぶ⇒ 今日使っちゃおう！
- えのき茸⇒ 明日食べるからOK
- 食パン⇒ 明日食べるからOK
さて、後ほど、食事の計画を練ることにし、とりあえずはパパと一緒に期日前投票しに行ってきました。そのあと、2人でランチしにインドカレーの店へ行きましたよ😃
インドカレーのお店でパパとランチ
- 好きなカレー2種類
- ナン（←食べ放題）
- サラダ
- ドリンク
- デザート
で、850円！なかなかお得な金額設定。
・・・・あ、節約生活1000円の中にはこれ入れないですよ。今日はいつも頑張ってるご褒美と思って割り切って楽しむべし(´艸｀＊)
カレーは、「ほうれん草とマトン」と「シーフード」にして辛さを中辛にしました。後からじわじわくる辛さで、美味しかったです♬
ナン大きい(ノ・ω・)ノオオオォォォ-
ナンは食べ放題みたいだけど、1枚で結構ボリュームたっぷりでした。デザートはヨーグルトか、キールを選べたので、キールにしました。
※キールとは、お米を牛乳で炊いた甘いおかゆのことです。デザートでお米って不思議だけど、辛いカレーの後に食べると安心する味でしたよ。（写真右下の白いやつ）
パパといろんなお話してたよ。
仕事のこととか。私のブログのことなど！
でも、食べたらすぐ帰宅しました（笑）
お料理の作戦と、下ごしらえ
今日、買った見切り品のかぶは、葉っぱが黄色くなってきていました。だから198円が100円に下がってたのね。
こんな感じでした。でも、下の方の葉と、実の方は全く問題なさそうだったので・・・・・
ここは、使えそうです(*´▽｀*)
かぶの葉って結構美味しいんですよ✨
フライパンにゴマ油を入れて、刻んだかぶの葉と油揚げを炒めます。しんなりしてきたら、しょうゆで味付け。白いご飯によく合うので今日のご飯のお供にしよう(*´▽｀*)
かぶが3つあったうちの、1つは味噌汁用。2つは浅漬けにすることに。
1ｃｍ厚さの”いちょう切り”にして、袋に入れ顆粒だし大匙1・お酢大さじ1・しょうゆ小さじ1・砂糖小さじ1を入れて、よく揉み込む。
これを冷蔵庫で冷やせば、数時間後には美味しい浅漬けができちゃいますよ！
次は、八宝菜の下ごしらえ。
人参とキャベツ（通常は白菜を使いますが、キャベツがいっぱいあるので今回キャベツを使ってます）を下茹で。人参をまず5分茹でて、
その後さらにその中にキャベツを入れ30秒たったらお湯からあげます。
（これで最後炒める時の時短になります）
八宝菜で使う食材を用意し、刻んでおきます
乾燥しいたけ、ピーマン、かまぼこ、ねぎ、小松菜の茹でた物があったので、使いました。お肉は豚肉。固めのものから炒めていきます。
今日は使ってないけど、きくらげ、ウズラの卵も合いますよ😃
よーく炒めたら合わせ調味料を入れて・・・最後に水溶き片栗粉でとろみをつけます。
今日は。ウズラの卵じゃなくて、冷蔵庫にある食材を有効活用し普通の卵を使います
卵を茹でながら、隣のIHでは、切り干し大根を作ってます。
※これは水で、もどしているところ。
最初、水気を切ったものをサラダ油でさっと炒めて。その後 ダシ汁、砂糖、しょうゆなどで味付けします。
かぶの味噌汁、冷ややっこもサササっと準備して。
今夜の夕飯、完成しました(*´▽｀*)。
ジャジャーン！！！
＜今日の献立＞
- 八宝菜、
- 切り干し大根、
- 生野菜、
- カブの浅漬け、
- 冷ややっこ
- カブの葉で作るご飯のお供（ふりかけ）
- 白飯
- カブの味噌汁
子供たち今日も完食してくれました。
ヤッター(*´▽｀*)
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