お料理 日常

PONTAN☆節活5日目☆カブを使った美味しいレシピ

投稿日:2019年7月12日 更新日:

 

 

 

こんばんは(*´▽`*)もうすぐ今日が終わってしまう前に、今日の成果を報告したいと思います。

 

今日のお買い物

今日は、銀行に行ったり用事を済ませながら、普段あまり行かないスーパー「とりせん」に行ってみました。関東のスーパーみたいだから、知らない人も多いかもね?!

そこで、思いがけず掘り出し物を色々GET☆

  • かぶ3個で 100円
  • 卵Mサイズ 115円
  • じゃがいも4つで 98円
  • えのき(大) 78円
  • 食パン 98円

合計税込で528円!!!!

 

その後、別のスーパー「TRIAL(トライアル)」へ。

そこでも、いい買い物をしました(´艸`*)

  • ソース焼きそば(乾燥麺タイプ) 159円
  • カニカマ 69円
  • 納豆3P 59円
  • 絹ごし豆腐 20円
  • しらたき 39円
  • 油揚げ5枚入り 69円

合計税込で415円!!!!

すなわち、買い物のトータル金額・・・・・・

943円(*´▽`*)

こんなに買ったのに!!!!!!

おつりが57円もある。うひょ~~~~~!

本日の戦利品たちです(´艸`*)

そして・・・・今日のレシート2枚🌸

勝った(ФωФ)♥(←だから戦ってないw)

 

 

ちなみに・・・・・乾燥麺タイプの焼きそばは、パパからのリクエストです。これなら、パパでも作れるし、美味しいから食べたいんだって。生麺より、こっちの方が好きらしい。

 

今日のお買い物した商品では見切り品が3つ。

  • かぶ⇒ 今日使っちゃおう!
  • えのき茸⇒ 明日食べるからOK
  • 食パン⇒ 明日食べるからOK

さて、後ほど、食事の計画を練ることにし、とりあえずはパパと一緒に期日前投票しに行ってきました。そのあと、2人でランチしにインドカレーの店へ行きましたよ😃

 

インドカレーのお店でパパとランチ

  • 好きなカレー2種類
  • ナン(←食べ放題)
  • サラダ
  • ドリンク
  • デザート

で、850円!なかなかお得な金額設定。

・・・・あ、節約生活1000円の中にはこれ入れないですよ。今日はいつも頑張ってるご褒美と思って割り切って楽しむべし(´艸`*)

 

カレーは、「ほうれん草とマトン」と「シーフード」にして辛さを中辛にしました。後からじわじわくる辛さで、美味しかったです♬

ナン大きい(ノ・ω・)ノオオオォォォ-

ナンは食べ放題みたいだけど、1枚で結構ボリュームたっぷりでした。デザートはヨーグルトか、キールを選べたので、キールにしました。

※キールとは、お米を牛乳で炊いた甘いおかゆのことです。デザートでお米って不思議だけど、辛いカレーの後に食べると安心する味でしたよ。(写真右下の白いやつ)

パパといろんなお話してたよ。

仕事のこととか。私のブログのことなど!

でも、食べたらすぐ帰宅しました(笑)

お料理の作戦と、下ごしらえ

今日、買った見切り品のかぶは、葉っぱが黄色くなってきていました。だから198円が100円に下がってたのね。

こんな感じでした。でも、下の方の葉と、実の方は全く問題なさそうだったので・・・・・

ここは、使えそうです(*´▽`*)

かぶの葉って結構美味しいんですよ✨

フライパンにゴマ油を入れて、刻んだかぶの葉と油揚げを炒めます。しんなりしてきたら、しょうゆで味付け。白いご飯によく合うので今日のご飯のお供にしよう(*´▽`*)

かぶが3つあったうちの、1つは味噌汁用。2つは浅漬けにすることに。

1cm厚さの”いちょう切り”にして、袋に入れ顆粒だし大匙1・お酢大さじ1・しょうゆ小さじ1・砂糖小さじ1を入れて、よく揉み込む。

これを冷蔵庫で冷やせば、数時間後には美味しい浅漬けができちゃいますよ!

 

次は、八宝菜の下ごしらえ。

人参とキャベツ(通常は白菜を使いますが、キャベツがいっぱいあるので今回キャベツを使ってます)を下茹で。人参をまず5分茹でて、

その後さらにその中にキャベツを入れ30秒たったらお湯からあげます。

(これで最後炒める時の時短になります)

八宝菜で使う食材を用意し、刻んでおきます

乾燥しいたけ、ピーマン、かまぼこ、ねぎ、小松菜の茹でた物があったので、使いました。お肉は豚肉。固めのものから炒めていきます。

今日は使ってないけど、きくらげ、ウズラの卵も合いますよ😃

よーく炒めたら合わせ調味料を入れて・・・最後に水溶き片栗粉でとろみをつけます。

今日は。ウズラの卵じゃなくて、冷蔵庫にある食材を有効活用し普通の卵を使います

卵を茹でながら、隣のIHでは、切り干し大根を作ってます。

※これは水で、もどしているところ。

最初、水気を切ったものをサラダ油でさっと炒めて。その後 ダシ汁、砂糖、しょうゆなどで味付けします。

かぶの味噌汁、冷ややっこもサササっと準備して。

 

今夜の夕飯、完成しました(*´▽`*)。

ジャジャーン!!!

<今日の献立>

  • 八宝菜、
  • 切り干し大根、
  • 生野菜、
  • カブの浅漬け、
  • 冷ややっこ
  • カブの葉で作るご飯のお供(ふりかけ)
  • 白飯
  • カブの味噌汁

 

子供たち今日も完食してくれました。

ヤッター(*´▽`*)

 

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PONTAN☆節活6日目

 

 

 

 

  • この記事を書いた人

PONTAN

現在小学校5年と2年の男の子をもつ子育て中のママ。 趣味は、ピアノ。大人から始めた初心者で現在3年目。 子どもと同じピアノ教室に通っています。

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